全店满27元包邮云南七甸无油腐乳卤腐 素酒腐乳 大黄豆霉豆腐

本店出售的这款豆腐乳很有云南的特色风味，制作已经达到了乳化般的感觉，入口感觉绵滑，非常香，香辣可口，请放心购买。

请亲们仔细阅读产品描述和图片：
1：山高路远，专业打包，请放心购买！
2：腐乳的原包装是大坛子，本店出售的这款散装无油腐乳是用广口塑料瓶分装的，因腐乳块较大，装瓶时会有一些腐乳要切开，才能装的下的，所以有的腐乳不是完整的一块，不影响食用，请放心购买。

卤腐，又称腐乳， 云南山清水秀，气候温暖，四季如春，做出的豆腐，质地细腻，鲜嫩味美。用这种优质豆腐腌制的卤腐，色泽红黄，香辣可口，能增进食欲，帮助消化，令人久食不厌。

七甸卤腐一般是冬产、春贮、夏销，由于质量优良稳定，在云南省酱菜中名列前茅是云南省著名商标，昆明市十大农产品加工营销企业，昆明市农业产业化重点龙头企业。 

生产卤腐的原料是黄豆、辣椒、八角、花椒、白酒、食盐等。制作时，先要加工霉豆腐。其加工工序是将选好黄豆脱壳、碎瓣、浸泡、磨浆、烫浆、滤浆、点浆、降温，用特制酸水点浆时，浆温宜在45℃左右，称之为酸水低温点浆法。点浆后加盖静置，使其凝固成水豆腐；再经压榨、划块，即进入发酵箱进行发酵。经过几天（春季为5天，冬季需7－8天）时间，即成为霉豆腐坯。霉豆腐坯作好后即可加工卤腐。其工序是晒坯、浸酒、裹料、装罐、并罐、加酒、补料，再经后熟即为成品。

腐乳源于大豆，所含成分与豆腐相近，但其营养和功能都高于豆腐。豆腐中的蛋白质以大分子状态存在，而制成腐乳后，大分子蛋白质在微生物的作用下被水解成小分子的肽和氨基酸，更易于人体的消化和吸收，从而提高了大豆蛋白的营养，还有很强的降胆固醇的能力。

另外，豆腐生食淡而无味，而制成腐乳后，由于蛋白质被分解为氨基酸，且含有不饱和脂肪酸，所以滋味鲜美。

腐乳的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，含有丰富的钙质，而发酵过程中微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质也变得易被人体吸收。

特别是，发酵后的腐乳中，B族维生素的含量提高，这是豆腐所不及的。

 下图是云南七甸无油腐乳的原包装65公斤/罐：

下图是用于分装云南七甸无油腐乳的广口瓶，从左到右容量分别是：

 

1公斤/瓶(瓶口直径6.5cm，高14.5cm)

2.3公斤/瓶(瓶口直径9cm，高18cm)

4.7公斤/瓶(瓶口直径10cm，高27cm)：