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特价新货竹笋干250g 农家干货笋尖干笋黄山毛笋玉兰片无硫包邮

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验货师评语优点正宗农家高山笋干，无硫，嫩，250g 标签：毛笋,笋尖,玉兰片,黄山,干货

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耕智慧官方企业店

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店铺名称: 耕智慧官方企业店

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卖点：正宗农家高山笋干，无硫，嫩，250g

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产自皖南黄山山区优质鲜嫩春笋玉兰片，味道鲜美，笋香味浓郁，保证让您尝到深山原始的笋味。绝对没有熏硫磺或任何添加剂！

毛竹笋干片宽节短，肉质较厚，因此泡发时间要长，先用温水浸泡2天，再用旺火烧煮30分钟，然后捞出切块或丝，再用清水浸泡一天。即可入菜，水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。之后炒，焖，炖，做馅料都可以！

笋干红烧肉：

\ 制作材料：主料：干笋150克,猪肋条肉（五花肉）200克\

\ 辅料：土豆（黄皮）100克,香菇（鲜）30克\

\ 调料：酱油15克,黄酒15克,八角5克,桂皮3克,姜15克,大蒜（灼ぃ克,花生油25克\

\ 做法：\

\ 1. 笋干提前泡发、切好备用；\

\ 2. 五花肉洗净切成小块；\

\ 4. 五花肉放入加了黄酒的沸水里煮开2～3分钟捞出沥干水分；\

\ 5. 热油放砂糖化开，放入五花肉炒糖色，之后倒酱油（老抽，如无生抽也可）、黄酒（可多倒一些）放入大料桂皮姜蒜炒出香味；\

\ 6. 加水没过材料再稍多一些，之后放入笋干、切成块的土豆和洗净的香菇烧开；\

\ 7. 改小火焖40分钟，出锅即可。\

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