【食品屋】正宗崇明老白酒农家自酿糯米酒月子米酒泡橙子用后劲足

谢谢众多老客一如既往的支持    

同时也谢谢新客的品尝，本店掌柜再次感谢！

口感不甜  后劲足 适合饮酒人士

崇明是真正老白酒的产地

又叫糯米酒、米酒。是崇明岛的十大特产之一 。

要喝正宗产自崇明岛自家酿造的米酒请来我店。

自酿老白酒，无任何添加剂，纯手工酿造

我们做不到每件商品每个人都喜欢

我们只能做到爱喝这款米酒的亲说好才是真正的好

老顾客就是证明

所以买了以后不喜欢喝的朋友亲手下留情

珍惜下掌柜家的劳动成果

请不了解或者第一次购买的朋友

请少量购买试试！喜欢的话欢迎下次光临本店！！！

关于颜色问题

新鲜酿造好的米酒颜色上成淡黄色、浑浊

有一段时间的米酒颜色上程深黄色且微清澈

放于很长一段时间的米酒颜色程金黄色且非常清澈

关于保存：夏季 收到货后请放于冰箱保存，一般情况放于阴凉避光处保存。

规格：5斤/桶

度数：大于13度以上，后劲很足

特别说明：此款米酒建议会喝酒的朋友饮用。

特别提醒：请看好后下单哦。希望大家珍惜掌柜家的劳动果实。不要你口味不喜欢，或者用怎么不甜的理由来给予我们中差评。

关于包装：我们用全新的食品油桶包装，请亲们放心品尝。

地域不同叫法不同

本地——米酒【是老白酒】

            甜酒酿水【是甜酒水或者米酒水】

外省——米酒【甜酒水】

有些买家老是把米酒和甜酒酿混淆

      --------其实是2种完全不同的商品

再和大家谈下米酒和甜酒酿的区别所在

a米酒是糯米和酒曲，经过天然发酵后的产物，其制作周期比较长从制作到食用需要长达20天的时间，米酒通过长时间彻底的发酵。米酒饮用的是米酒水，而米粒是不能直接食用的，那个米粒压干后我们称之米糟和酒糟。而酒糟不能直接食用，米糟是用来腌制鱼类食品（如最常见的是糟青鱼等等）或者用来和鱼一起煮，我们崇明这边风俗习惯就是小鱼和酒糟一起煮出来的鱼特别鲜美好吃。米酒虽好上口，但是后劲很足，米酒越长酒香味越浓，一般米酒是微黄色或者淡黄色，上好的米酒颜色上成金黄色。这样颜色的米酒都需要经过一段时间保存。不是像有些描述的什么甜酒酿过滤掉米粒就是米酒，这个是误导。甜酒酿过虑出来的米水我们俗称甜米水或者叫酒酿水。

b 而甜酒酿是糯米和甜酒曲，经过天然发酵后的产物，其制作周期从制作到食用只需2天时间，制作简单，不繁琐，甜酒酿我们崇明的传统吃法是酒酿圆子，酒酿蛋。非常好吃，特别营养。一般制作甜酒酿是没有多少酒酿水的，甜酒酿就是主要食用的是米糟，酒酿水是比较少的。因为其发酵时间短而且用的酒曲不同故发酵后的酒酿水是很少的。

不要让崇明十大特产之一的米酒（俗称老白酒）几百年的酒文化给埋没掉了。崇明特产食品屋特此说明。米酒就是米酒。甜酒酿就是甜酒酿。制作酒曲，制作过程，制作周期，食用方法都不同 正宗崇明米酒不是从甜酒酿的米粒中过滤出来的哦。凡是来过崇明当过知青的老一辈们都知道米酒是如何酿造出来的。

本店自酿酒类是自家前辈亲自酿造，绝对绿色，纯真，浓厚，无添加。
我们售的是诚信，做的是信誉！做的是回头客生意！
不懂品尝的亲们！奉劝一下；留给会品尝的朋友吧！
····谢谢理解和体谅····

米酒适合大人饮用，甜酒酿老少皆宜。

酒精度：因为是自酿米酒不得而知，按照本岛米酒特性 估计在大于13度左右

保存方法：放阴凉处，夏天放入冰箱，冰镇饮用口感更佳！
一款好的米酒是需要会喝酒的人认同的，俗话说好马配好鞍！！！

 注：本店出售的米酒可以月子中使用，我们主要推荐月子中煲汤煮菜用。（我们不是专用台湾月子水哦，请不要拿我们煮出来的米酒来和专用月子水比较哦）！我们下面介绍的方法是土方法，只是适当加工尽量挥发酒精度，要说加工后酒精度一点没有那是不可能的，加工后的米酒在口感方面或者色泽方面和原货有所不同。口感方面会有酸味，介意的请移步，我们拒绝一切中差评，请珍惜掌柜家的劳动成果。 

月子水的做法：
月子水做法1：
将米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用 

 特别说明：米酒虽好上口，但是后劲十足，请适量。

崇明特产食品屋温馨提示： 喝酒不开车，开车不喝酒