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店铺名称: 林彪家乡的美食
旺旺: 操鑫阳
商品永久链接: 大别山绿壳土鸡蛋 山林散养山鸡蛋 原生态吃草的绿色鸡蛋 野鸡蛋
卖点:林彪家乡纯粮食大山放养土鸡蛋主要喂养谷玉米大豆红薯南瓜新鲜果蔬鸡到活动采食各种昆虫野草新鲜绿色食品为了下一代安全不添加激素30枚农家只发58元全国包邮土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激口感香鲜、质嫩无腥味土鸡蛋营养丰富,是女性膳食中重要的组成原料每天一个蛋并不多余
标签:大别山,土鸡,山鸡,野鸡,山林
24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
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因为咱家不是专业商人,也并非专业淘宝职业卖家。
我们只专一从事山林放养土鸡,因此店里的产品种类可能没有别家那么琳琅满目。
但我们绝不会为了挣钱去找一些根本不了解产品真正货源及品质的商品拿来卖。
我们可以保证的是所出售的产品每一件都是精挑细选自家产的,确保货真价实,不赚黑心钱!
有客户需求其他农产品可以先咨询,因为自家东西实在有限。我们尽量帮您找下,让您称心如意。
碎碎念:
我家的孩子从小吃家里的土鸡蛋长大的,
导致吃习惯了,到城里去吃其他的鸡蛋碰都不碰一口。
其实吃习惯真正土鸡蛋的都知道,洋鸡蛋的味道比起土鸡蛋,那可差远啦。
网上有太多鉴别土鸡蛋与洋鸡蛋的方法,我也不做一一介绍了
真的假不了,吃了就知道!
下面简单的给大家做个总结,有什么疑问之处欢迎您随时咨询我们!
绿壳鸡蛋:
学名叫绿壳蛋。是绿壳蛋鸡所产的蛋。绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大10-15%,蛋清稠,极易被人体消化吸收,卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种,是上等滋补佳品,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。
目前这种鸡和鸡蛋在北方市场还比较少见,下面我们一起来增加一些对它的了解特点:蛋壳为天然绿色,蛋黄大、蛋清浓稠,营养丰富。是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽品种。经散养,主食五谷杂粮,喜食青草、青菜、嫩树叶。被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品, 对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。
草鸡蛋和洋鸡蛋的几种简单鉴别方法:
散养鸡和笼养鸡其饲养方式和鸡所吃食物的不同,致使鸡蛋的外壳、蛋清、蛋黄、口感、蛋香、营养等方面有很大的差别。
1、正宗草鸡蛋蛋清清晰、明亮,颜色较淡,较浓稠;蛋黄外表轮廓明显,圆形规则,立体感强。洋鸡蛋蛋清多而稀,蛋黄很小,蛋黄颜色呈淡黄色,而且蛋黄没有劲,呈塌趴的形状,不饱满。
2、洋鸡蛋气孔较粗、外壳颜色基本一致,以黄色居多,壳薄易破,蛋的大小也基本一致;而草鸡蛋气孔细微,外壳颜色色差较大,且厚而坚硬,个头大小不一致,仅供大家参考!*注:草鸡蛋(俗称土鸡蛋)
(公告)最近亲们一直到问我,你家的蛋黄怎么不黄了,应该是喂饲料了吧,我在这里给亲们解释下,真正的土鸡蛋的蛋黄是会随着季节性变化的,因为现在到夏天了,到农村呆过的朋友应该都清楚,这个季节也是农村粮食最缺的季节,因为庄稼都是才种下,所以鸡吃的东西比较单一,不像秋冬季节,是粮食的成熟期,那时的土鸡蛋蛋黄也是最好看最香的,关于很多亲们认为鸡蛋偏红就是正宗的土鸡蛋,这个绝对是个误区,现在网上卖的基本都是红心蛋,而正宗的土鸡蛋,亲们反而是当成洋鸡蛋了,如果亲们对蛋黄的颜色比较在意的话,请别拍,我一直都是那句话,我卖不了一年四季都是一种颜色的鸡蛋,我只保证我卖的是湘西山区农家自己养的土鸡蛋。另注意:最近天气越来越热,鸡蛋不易放太久,平常吃的不多的话,亲们可以考虑少拍点。毕竟健康跟安全才是最重要的。
这些鸡都是小二自己养的,卖给亲的鸡蛋全部是这些鸡下的,没有一个是从外收购的 。所以能够保证鸡蛋的新鲜。从村民手中收购来的鸡蛋,很难判断是否新鲜哦~
我是湖北黄冈团风人,养鸡的地方离我们这的大别山风景区只有几公里远,环境很好的。亲们通过下面的照片可以看到小鸡的活动范围非常广,小二没有用围栏把它们围起来,任凭它们自由自在的活动、觅食。在这么优美的环境中,无围栏放养鸡的卖家很少哦~
亲~别转了~就在小二这买吧~您给我一次信任,我还您永久真诚!
重要公告
散养鸡和笼养鸡其饲养方式和鸡所吃食物的不同,致使鸡蛋的外壳、蛋清、蛋黄、口感、蛋香、营养等方面有很大的差别。由于购买者往往简单的认为蛋黄色泽深的即为笨鸡蛋,故部分养殖户为了在不降低笼养鸡的产蛋率的条件下又保证蛋黄的色泽,往往在饲料中添加大量的人工合成的催长激素、维生素、抗菌素、微量元素、蛋红素、核黄素和加丽素红等,而这些人工合成的添加剂的危害,越来越被人们所重视。过量的摄取着色剂对孩子影响尤为重大,会造成孩子的多动症,甚至影响他们智力的发育。为此我们通过认真比较,多方询问,将笨鸡蛋的一些常识性判断方法总结如下供广大顾客参考借鉴:
一、购买时:
1、笨鸡蛋的大小、重量相对不均匀,蛋壳的色泽不一致,红、黄、白几种颜色都有,蛋壳的厚度也有所差别,且蛋壳表面细腻光滑。这是由于笨鸡蛋饲养方式以放牧为主,自由采食青草、蚂蚱、小虫等;补饲为辅,补饲以玉米、草粉、贝壳等。且在饲养过程中绝对不添加任何人工合成的抗生素、色素、维生素和微量元素,从而鸡所获得的营养也不尽相同,致使笨鸡蛋出现大小、重量相对不均匀的现象,蛋壳的色泽、厚度也有所差别。而笼养鸡所获营养基本相同,故鸡蛋的大小、重量相对较均匀,蛋壳的色泽、厚度几乎相同,且蛋壳表面较粗糙。
2、散养笨鸡蛋的产蛋率低,供应量随季节变化明显。由于散养的笨鸡活动量较大,身体中的一部分能量转化为运动能,所以其产蛋率根本不会高,冬季产蛋率为10%左右,其他三季最高不超过70%,凡是超过这一比率的鸡蛋就不会出现蛋黄色泽深、蛋香浓郁、口感细嫩等。到了冬季,由于无青草、活虫等,只能以玉米、草粉等为食,故产蛋极少,且蛋黄色泽略有变浅,但营养成份无明显变化。而笼养鸡蛋由于人为控制蛋鸡的成长环境,所以产蛋率远远超过70%,且供应量常年保持不变。
二、蒸煮时:
1、品尝是鉴别笨鸡蛋的最好的办法。刚刚煮熟的笨鸡蛋在蛋壳外就能闻到浓郁的蛋香而笼养鸡蛋却几乎无蛋香。煮熟的笨鸡蛋蛋清亮白嫩滑,蛋黄色泽较深以至于呈现橙红色,且蛋黄大蛋香浓,而笼养鸡蛋蛋清暗淡,蛋黄色泽较浅呈淡黄色,且蛋黄小缺少蛋香。
2、吃时笼养鸡蛋蛋清粗糙,蛋黄松懈,而笨鸡蛋蛋清嫩滑,蛋黄细腻,口感好且非常的香。
三、煎炒时:
1、在磕打鸡蛋时你可以注意到,笨鸡蛋靠近蛋壳的内膜韧性非常强,使得笨鸡蛋的蛋壳即使出现小的破碎蛋清也不会外溢。
2、将鸡蛋磕在碗里时可以看到:笨鸡蛋的蛋黄相对较大蛋清少,蛋黄形状饱满呈球状,蛋黄周围的蛋清粘稠度极高且较清澈。而笼养鸡蛋的蛋黄相对较小蛋清多,蛋黄形状多扁平呈饼状,蛋黄周围的蛋清较混浊,这往往是由于添加过量的人工色素造成的。
3、笨鸡蛋的蛋清粘稠度很高,会出现挂碗的现象,蛋清和蛋黄很难混合在一起,蛋黄的颜色也很深,会出现橙红色。这是由于散养鸡会自由采食到很多青草、活虫等天然食物。笼养鸡蛋一般蛋清非常稀,且蛋黄颜色较浅。虽然有些笼养鸡的蛋黄颜色也会很深,但这是由于在饲料中添加了人工色素,蛋黄加热后颜色会变浅。
4、放在锅内加热时,笨鸡蛋颜色还会保持橙红色或红色而笼养鸡蛋颜色会变浅,此时笨鸡蛋会飘出浓浓的蛋香味,而笼养鸡蛋只会散发出淡淡的香,这是由于笨鸡蛋中的蛋白质和谷氨酸的含量都要高于笼养鸡蛋,从而使得笨鸡蛋无论在营养和口感方面都要优于笼养鸡蛋。
友情提示:按笼养鸡的产蛋率,蛋黄呈淡黄色为正常现象,所以在购买不到真正笨鸡蛋时,即使选择蛋黄颜色较浅的笼养鸡蛋,也千万不要选择蛋黄颜色较深的“人工笨鸡蛋”,这样的鸡蛋不但营养不会提高,而且由于过量的人工色素会对人身造成危害。
大别山绿壳土鸡蛋 山林散养山鸡蛋 原生态吃草的绿色鸡蛋 野鸡蛋评价
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