湖南寸三莲 磨皮白莲子 通芯 无芯湘莲子 干货蓮子 湘潭农家250g

 

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首批新货上市！赶紧买点回去尝鲜吧

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【品名】寸三无芯白莲

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【重量】250克

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保质期：12个月

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3件包邮（拍下通知客服改价）订单中含有3件莲子，购买其它宝贝一律包邮！利润有限不接受指定快递

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不包邮区域（内蒙古，甘肃、青海、宁夏，新疆，西藏）          

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带芯红皮莲：

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去芯红皮莲：

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我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名， 被称为中国的三大莲子。其中又以湘潭莲子为最有特色，历称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”湘潭种植的湘莲已经有2000多年历史

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【正宗寸三莲子】：近年全国莲子品种多样（杂交品种，太空莲子），很多为追求粒大、高产、有看相，而舍弃了原种的最佳营养结构。小店销售的是湘潭丘陵山水生长的寸三莲（湘莲中的一个传统品种，湘潭寸三莲），本店拥有和当地农户协议的专用种植基地，从种植到采收，绝对确保了寸三莲的原生态，干燥，纯天然。本店专售伏莲子【夏季采收的莲子称为伏莲子】，因为泥巴养分被莲吸取了一个夏季，入秋季10月后养分自然就少了。莲子采摘回后继续晒干，并带黑壳保存着（因黑壳极硬且干燥最保鲜）。绝非批发市场的混合货。

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【鉴别莲子好坏之方法】

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       第一要学会看：莲子外观不可太大，太大怀疑有肥料养殖过程；小莲子更好吃也更安全。因为莲子在莲蓬房里自然干燥后会缩小，但是在煮开花后就会变大。如果莲子生的和熟的大小一样也不是好莲子。我们精选的莲子就是看起来个小，很均匀，但是煮熟后变大而且又粉又糯。

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      第二要闻，好莲子新鲜有清香；

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      第三要求同批莲子少数有莲心。为什么呢？因为只有这样两个表象才说明莲子没有经过水洗也没有药水泡的。你想想，如果药水泡洗了，莲子粉末是否会存在？洗过的肯定会想法烘干，那莲子粉末就没有了；莲心呢，经过药水泡还有用吗？

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【区别有无熏硫和水洗】:熏硫的莲子没有粉末，颜色偏黄，不易煮烂。（双氧）水洗莲的外表坚硬。指甲抠上去用沙沙的响声。食品专家介绍，可通过外观来区分莲子的优劣。优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮，颗粒饱满，个头小（莲子个头不可太大，太大可能被施过肥的养殖莲子，个小更好吃也更安全)；劣质莲子刀痕处有膨胀；优质莲子煮过后有清香味，膨化较大，劣质莲子煮后无清香味，有碱味，煮后大小几乎无变化。另外，要求同批莲子有莲心。试想一下，药水泡过的莲子烘干后表面上的那粉末肯定就不存在了，而里面的莲芯也会泡烂。但是我们莲子里莲芯还是完整的，深绿色，刺出来的莲芯还可以泡茶喝，亲们不妨尝试一下。

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侵泡后的莲子

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煮熟后的白莲子

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秋冬季滋补美食！《虫草花莲子炖排骨》喜欢喝汤的朋友们有口福咯！

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虫草花链接：

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