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高原的土地土层较薄,一般的农作物不太容易生长,如何引进高价值的作物是高原地区脱贫的一个很重要的问题。同样处于4000米海拔的秘鲁山区有一种高价值的作物,名叫玛卡,由于它的性保健作用,以及提高人的力量和耐久力,使得服用者更加强壮的功能,而且没有任何副作用,因而畅销世界。
农科院的专家发现丽江地区是非常适合种植玛卡的,引进后果然种植成功,而且品质绝佳,丝毫不逊于秘鲁原产地。丽江的一些老人看到引进成功的玛卡后,发现其实以前丽江的山里是有同样的野生玛卡存在的。我想这是玛卡能够在丽江引种成功的原因吧。因为,本来玛卡曾经在这块土地上生长过。
丽江的企业还是加工玛卡产品,希望可以因此增加高原农民的收入,同时也使得价格高昂的玛卡可以走进普通百姓的家。
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听说今年丽江玛卡已经上市,在周末就到丽江最大的玛卡种植基地去看了看。这片玛卡还没有收摘,不过长势还不错,当地土壤肥沃,种植的玛卡丰收了,老乡今年也能卖个好价格。
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农户刚收摘回来的玛卡,还是带着叶子的。
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清理过叶子的玛卡,带着须根,因为玛卡没有施过肥,所以个头也并不大。
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我们出售的玛卡都是从太安乡农家收购回来自己切片晒干的,冬天高原上几乎没有下雨,每天晴空万里,晒制玛卡也容易很多。
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晒干后的玛卡纹理清晰,有一股玛卡独有的淡淡辛辣味。
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高原日光自然晒干,原生态,无处理,无添加,有效营养成份玛咖烯和玛咖酰胺完全保留,无水泡,无硫熏。
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