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清远,腊味,烧鹅,深井,熟食
广东特产腊味 港式深井烧腊 烧鹅 清远正宗黑鬃鹅酒楼熟食 黑棕鹅
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验货师评语优点黑鬃烧鹅，鹅以中、小个的清远黑鬃鹅为优，去翼、脚、内脏，去头脖的腔鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂以专门烤炉里，多次翻烤烧制而成，色泽金红，味美可口，重量为3.8-4.2斤左右（7斤多的黑鬃鹅才能烧到这样的重量哦） 标签：清远,腊味,烧鹅,深井,熟食
深井烧腊港式美食 描述相符：4.75 服务态度：4.81 发货速度：4.83
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商品销量：1
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店铺名称: 深井烧腊港式美食
旺旺: 深井锦记烧腊
商品永久链接： 广东特产腊味 港式深井烧腊 烧鹅 清远正宗黑鬃鹅酒楼熟食 黑棕鹅
卖点：黑鬃烧鹅，鹅以中、小个的清远黑鬃鹅为优，去翼、脚、内脏，去头脖的腔鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂以专门烤炉里，多次翻烤烧制而成，色泽金红，味美可口，重量为3.8-4.2斤左右（7斤多的黑鬃鹅才能烧到这样的重量哦）
标签：清远,腊味,烧鹅,深井,熟食
图文详情
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\\抵制整容鸭，慧眼识真鹅！
\\问：清远黑鬃鹅与北京大白鸭如何区分
\\1、 看腿部
\\烧鸭腿比较短，基本与屁股齐。烧鹅腿明显长于屁股，而且比较粗壮！
\\2、 看纹理
\\皮上的网纹，烧鹅的网纹很明显很深，烧鸭的网纹比较浅，而且不明显！
\\3、 口感辨认
\\鹅纤维比较粗，烧鹅肉质鲜美，肉中带汁，而且有甘香味；而烧鸭的肉则比较细嫩，皮质口感酥脆，清香醇浓
\\4、 切鹅冠
\\不良商家们，一般会使用鸭心、鸡心甚至是软骨等，从喉部切口处拨开皮肉至头顶，填塞形成鹅鬃，再从外面塑形。切开后一切均明了！
\\5、 看重量
\\只有成年的黑鬃鹅才适合烧制，重量在7斤左右，烧制完含头部，颈部大概为3.8-4.6斤左右，如果商家跟亲说，整只连头带脖子在3.5斤以内的话，那就不问自知了！
\\酷夏购物零担忧，航空快件保新鲜
\\\ 【新鲜保证】 \
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