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2014年新绿干笋上市了哦,农家手工制作的,很嫩很干的品质,买过的亲反应都很好,不变的价格,一样的品质带给一直支持鹿鹿的亲亲们。
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这个家乡的干笋,是新鲜绿笋经过烘干而制成的,特别美味,鹿鹿很喜欢吃,这个是特别带给大家的(本身是咸的哦)。这个干笋鹿鹿最喜欢吃的两道菜,在这最简单介绍:
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一、干笋炒辣椒:干笋用清水泡大概1小时,稍微泡发一点,用手把水挤干,顺便把干笋里的盐去除掉些,然后把干笋手撕成长条,改刀成小段装盘,青辣椒切丝。锅烧热,倒适当的油,油七成热,倒入辣椒和青椒翻炒,不用放盐的,因为干笋本身是咸的,放入少许糖调味,大概翻炒3分钟就可以起锅了。这道菜很下饭哦,鹿鹿很喜欢吃。
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二、干笋烧汤:这是鹿鹿老家人喜欢的吃法,就是简单的素汤,比如西红柿鸡蛋汤、丝瓜蛋汤、紫菜蛋汤里,放入一根干笋的量,干笋要改成细长条哦,不用放盐的,这样的汤多了鲜味,很好喝,鹿鹿永远忘不了那味道,大家可以试试在家做,很简单。
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两道菜的图,等鹿鹿有机会一定拍下来分享给大家。
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