渔民自制蠓子虾酱 山东烟台正宗特产野生虾籽酱 海鲜酱30件包邮

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人工小推网捕捞蠓子虾是一件非常辛苦的工作。捕捞上岸的蠓子虾要剔去鱼蟹杂类，洗净后拌入适量精盐，摊在浅木匣子里，罩上遮挡灰尘的细纱网，用竹铲不断翻动。放在烈日下暴晒两三个月后，就发酵成浅紫色细腻的虾酱。

独特的蠓子虾酱鲜香海味四溢，将它盛在瓷罐里密封起来，存放在阴凉处两三个月就发酵熟化了，不必加热便可直接食用。这时候打开瓷罐口，一股难以言传的浓烈鲜香味扑鼻而来，会让你终生难忘。存放的年代越久，味道越鲜美。

咱家50克/袋包装                        

高档加厚铝箔袋密封包装

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付料：大葱2颗歇刀切成寸段。鸡蛋4个
\ 调料：花椒油。味精
\ 制作方法：鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用，锅烧热油，葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。
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\ 火腿鸡蛋蒸虾酱：
\ 配料：火腿丁，葱末
\ 制作方法：把鸡蛋打散加火腿丁，葱末水搅拌均匀，敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。
\ 烙虾酱鸡蛋饼：
\ 锅烧热，加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了 

虾酱是一种闻起来有点腥味吃起来香香的海味酱品。爱吃的人觉得它鲜香美味，不爱吃的人说它味道难闻，腥味难忍，就像人们对榴莲的喜恶一样。