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干货,银耳,木耳,新鲜,特价
菌魁 西藏特产 特级新鲜野生菌 金耳菌干货精选黄耳 银耳木耳50克
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验货师评语优点精品金耳，黄耳，个大颜色正，5-8公分，品质一流。温馨提示；亲们；本店任意两件以上自动包邮的呢 标签：干货,银耳,木耳,新鲜,特价
菌魁 松露 描述相符：4.83 服务态度：4.91 发货速度：4.91
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店铺名称: 菌魁 松露
旺旺: 昆明松露直销店
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卖点：精品金耳，黄耳，个大颜色正，5-8公分，品质一流。温馨提示；亲们；本店任意两件以上自动包邮的呢
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冰糖金耳鸽蛋
\ \ 料。\
\\\ 原料：20个、金耳150克、冰糖200克。\
\\\ 制法：\
\\\ （1）鸽蛋入碗内，放入开水锅中永成荷包蛋，取出入碗。金耳入凉水中洗去泥沙，泡成膨胀，捞入筲筲内控去水分。\
\\\ （2）炒锅上火，注入清水（l升），沸时下入冰糖溶化，跟着下金耳，煮约2分钟，打去浮沫，倒入鸽蛋煮1分钟即成。\
\\\ 蜜汁金耳\
\\\ 主料辅料：水发金耳400克、冰糖150克、鸽蛋12个、80克、12粒\
\\\ 烹制方法：\
\\\ （1）水发金耳淘洗干净，装入碗内，放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分钟。鸽蛋磕在12把小中，上笼蒸5分钟。\
\\\ （2）炒锅上旺火，滗入蒸金耳的汁水，放入蜂蜜，加热溶化成蜜汁。金耳入汤盘，周围用鸽蛋和樱桃交叉围边，把锅内的蜜汁淋上即成。\
\\\ 工艺关键：金耳用温水泡发，摘净根部砂粒，再用清水泡上备用。\ \ 风味特点：\
\\\ （1）金耳主产云南流域的河流地带。因其颜色金黄，俗称黄木耳；因其形似人脑，又名脑耳。金耳系野生采摘，产量有限，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养滋补品。极为珍贵，有“名山珍”之誉。丽江、、等县出广较多。\
\\\ \
\\\ 金耳羹\
\\\ 一、原料：\
\\\ 1.主料：金耳25克。\
\\\ 2.调料：冰糖。\
\\\ 二、制法：\
\\\ 将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮段时间，加冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。说明：此品水发膨胀的重量为干品的20—25 倍。制作时应将发好的金耳用文火煮6—8小时，成稠糊状，趁热食用。\
\\\ \
\\\ 金耳百合羹\
\\\ 一、原料：\
\\\ 1.主料：金耳25克，百合50克。\ \ 2.调料：白糖。\
\\\ 二、制法：\
\\\ 1.将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。\
\\\ 2.锅内放入适量水，加百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金 耳熟透，出锅装碗。\
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内蒙古呼和浩特 ID317146 :
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