云南大理特产正宗弥渡建林老坛水腌菜酸菜咸菜下饭菜米线调料1kg

五百年美味传承，《小河淌水》故里

       弥渡酸腌菜是一种老少妇孺皆宜的四季开胃食品，近年来，该食品以其独特的口味风靡全国各地，赢得了广大消费者的青睐。

       弥渡是风光秀丽，气候宜人，矿藏丰富，生态良好，历史文化灿烂，素有“文献名邦”、“花灯之乡”、“民歌之乡”的誉称，是”东方小夜曲”——《小河淌水》的发源地。除了深厚的文化底蕴，弥渡冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，即有“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉；光照充足、土壤肥沃、自然条件好、物产丰饶，是有名的“鱼米之乡”和“蔬菜王国”。正是这优越的气候环境和优质的蔬菜原料，弥渡酸菜才得有如此的好品质。

生产工艺，精益求精

       弥渡酸腌菜色鲜、酸香，是家庭常备的开胃菜之一，特别受广大消费者的欢迎和青睐。近几年来，随着弥渡建林绿色食品有限公司的兴办，弥渡酸盐菜实现了规模化、标准化生产，经十大工艺精心腌制而成，用精粹的工艺打造出了优质的弥渡酸腌菜。

食用方法：食用方法简单，开袋即食，或调配各式菜肴、米线、面条、炒肉等，口味酸爽鲜美，回味无穷。
推荐做法：酸腌菜，或青碧，或土黄，味酸适口，开胃佐饭，既是平日一道菜肴，又是常用的当家调味佳品，不论是凉拌、爆炒，还是热煮、煨烧、蒸制，皆别有风味。

 商品展示

 品牌简介

      云南省弥渡县建林绿色食品有限公司位于云南省大理州弥渡县，是一家专业生产酸腌菜、泡小米辣、泡红辣椒、泡黄姜、泡大蒜、泡豇豆等无公害产品的现代化食品加工企业。

      公司始创于1997年，依托云南省生物研究所，昆明绿色蔬菜研究所和弥渡县农业局的先进技术，并长期与国内研究腌制品的知名专家、营养学专家合作。经过十多年的艰苦创业，奋力拼搏，“张氏建林”牌产品赢得了市场的认可、消费者的青睐，热销全国。产品注册商标“张氏建林”被评为“云南省著名商标”。

      2005年公司兴建“年产4万吨无公害蔬菜系列产品加工项目”，逐渐发展成为云南省无公害蔬菜加工企业中规模较大、科技含量较高的综合型农副产品加工企业。公司还先后被评为“云南省农业产业化经营省级重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“云南省农产品加工重点企业”、“云南省2007年度社会扶贫工作先进企业”、“州级重点龙头企业”。