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店铺名称: 绿色乡村农家店
旺旺: 翟鹏翔123
商品永久链接: 素肠 豆棍豆筋豆条豆棒麻辣烫关东煮火锅配菜高蛋白豆制品500克
卖点:农家优质黄豆传统工艺制成的高蛋白、低脂肪的纯天然食品。是麻辣烫、关东煮、火锅的必备食材!
标签:配菜,豆制品,麻辣烫,火锅,高蛋白
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【豆筋烧肉】
材料:豆筋(我买的是干豆筋,事先用开水泡软了的),五花肉,郫县豆瓣,香料(大料,茴香,香叶,草果之类的),葱节,姜片,蒜片,花椒,料酒,冰糖,干辣椒,盐
1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)
2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,放适量肉汤,小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节。好了,可以起锅了。
【油爆豆筋】
主要材料 水发豆筋200克
调 料 - 青椒50克、酱油适量、白糖适量、精盐适量、郫县豆瓣20克、味精2克、高汤50克、醋适量、葱花20克、姜丝20克、蒜片15克、水淀粉25克、色拉油200克
加工过程 1.将水发豆筋洗净,切成段,放入碗中,加入精盐,少许水淀粉拌和均匀,腌渍10分钟,青椒去蒂,籽,淘洗干净,切成短条。
2.用高汤,酱油,白糖,精盐,郫县豆瓣,味精,香醋,水豆粉,调杨味汁。
3.微波专用器皿中放油,加盖,用高段加热3分钟,取出,投入豆筋,用筷拨翻,再高段加热2分钟取出。
4.微波器皿中下油,加盖,用高段加热2分钟,取出,放入蒜片,姜丝,豆筋,青椒,味汁,加盖,用高段
【五香豆筋】
用料:
豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、 鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
制法:
1、豆筋洗净泡软后,切成5厘米长的节再剖成粗条;葱切成节;姜切成片。
2、炒锅上火,倒入植物油烧至七成热,下豆筋节炸至金黄色,表皮起泡捞出。
3、锅内留少量油,放入葱,姜炒出香味,掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完,加味精;即可起锅。
素肠 豆棍豆筋豆条豆棒麻辣烫关东煮火锅配菜高蛋白豆制品500克评价
辽宁朝阳 ID790791 :
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评论时间:2024年04月27日
河南漯河 ID888597 :
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评论时间:2024年04月27日
河北张家口 ID882263 :
东西还ok,但是有点脏了,希望下次发货的时候多注意一下
评论时间:2024年04月27日