新糙米 云贵高原大米糙米 胚芽营养大米 绿色 满30元以上包邮

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糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，与普通精致白米相比，糙米微量元素更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

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糙米是没有去胚芽的米，也没有抛光，所以营养也是最全面的。

糙米是稻谷去壳后的大米，由皮层、糊粉层、胚芽和胚乳四部分组成。人们在长期的饮食实践中发现，糙米不但能够充饥果腹。

其实，大米中60%—70%的营养都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。