猴头菇初农产品长白山特产山珍新货味道鲜美250g产地发货二包包邮

长白山的猴头菇来了，产地发货，散货70元一斤！

在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，被列入八大山珍之一。

古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。

猴头菇要先用清水浸泡软之后，再用热水烫透即可作为烹饪的食材了。因为野生猴头本身味苦，要去掉实体根蒂部。发泡的过程中要多换几遍水，尽量把猴头本身的苦味冲淡。

猴头菜肴做法，因为各地菜肴烹饪手法不同，请各位亲搜索下，会有很多烹饪方法。