纯黑全麦面粉 农家自产现磨天然新鲜 含麦麸皮小麦胚芽面包粉粗粮

黑小麦何以如此身价之高，众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养而身价倍增。

黑小麦之所以倍受青睐，就是因为其有以上的高质营养。

黑小麦口感好

特别是面筋度高，吃起来有牙劲，淡甜清香，嚼起来津津有味，回味起来意味悠长。不少客人来访，酒菜不吃，专吃黑面条，在宾馆饭店也很叫座，由此可见一斑。

黑小麦与白小麦一样食用范围广泛，但其值得夸口的主要的不仅仅是食用方向，而是其品质优，营养好，符合“吃少、吃精、吃好”的原则。

关于石磨和机器磨粉：开始时候看到淘宝上很多卖家都是石磨磨粉，俺心里有点惶恐，想着机器磨的真就那么多缺点？要知道虽然俺是农村的，可俺打小就没吃过石磨磨的面粉啊，从有记忆开始，就是妈妈带着我去村里伯伯家的磨坊里磨的面粉。机器磨的面粉到底好不好呢？有很多顾客包括掌柜俺自己都不知道，查了很多资料，直到我看到小霞掌柜提到的一些看法，你们看看是不是这个理呢？反正我觉得很有道理。

石磨面粉和机器面粉有什么区别？

石磨面粉我不能说很好，也不能说不好。之前几百年的历史用的都是石磨磨出来的面粉养活了这么多人，石磨的面粉温度低，磨的慢，效率低下，不能大量生产面粉，所以磨的面粉成本较高，而且石盘经过长时间转动会掉一部分石头粉，那么掉的石粉恐怕都和面粉一块吃到肚子里了，长期食用这样的面粉很容易就会得结石。这就是石磨面粉大的弊端，如果有不掉石粉的石磨面粉确实是比较好的。

机器磨粉也不能说不好，时代在发展，现代化的机器取代古老石磨这是时代在进步，现代钢磨的工作原理和石磨的工作原理是一样的，只是现在的钢磨是不锈钢的，以前是石头的。不锈钢更加安全卫生环保，磨出来的面粉也并不像其他商家宣传的那样温度100多度，这是不可能的哦，我们这种机器磨粉机磨出来的面粉温度都在40度以下，是可以保证顾客的要求的，所以这是不用担心温度高营养破坏严重的问题。

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