纯天然头层豆腐皮豆腐衣农家自制油豆腐皮干货火锅油豆皮月子食品

新昌豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为成品豆腐皮原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。

　　新昌豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。 产品成分：含有蛋白质、氨基酸含量高 ，铁、钙、钼。产品功能：儿童食用能提高抵抗能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用身体棒棒。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。 

　　新昌豆腐皮是绍兴的传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是送友的佳品。 

　新昌豆腐皮是选用新昌春大豆中的地方品种，俗称“白豆”为原料，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。新昌的百姓在逢年过节，特别是产妇坐月子，多送豆腐皮。它含蛋白质35-40%、多糖25-30%，还有较多人体必需的微量元素、维生素、氨基酸，如Ca、硫胺素、核黄素等，易吸收，其营养价值很高。 

　　豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。 

　　食用方法： 

　　炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。 

　　煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。 

　　煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。 

　　炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。 

　　素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。