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北海特产：淡晒柴鱼干

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柴鱼味道极其鲜美，营养价值高， 柴鱼骨吃起来也是软的，无刺，柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥，味道鲜美极了，柴鱼的吃法有很多种，可以做菜或煲粥、煲汤！柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，尤其是维生素D及钙元素，是人体骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。  

柴鱼干中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 北海特产，柴鱼干北海特产，柴鱼干

柴鱼干味道鲜美，主要用来煮粥或煲汤，下面为大家推荐些柴鱼干的做法，供大家参考哦！

柴鱼干很干很干，烹饪之前要把柴鱼干泡软哦，泡4个小时，直到能切动哦，不要怕麻烦，耐心点哦！菜谱1：柴鱼干贝瘦肉粥

材料：柴鱼、干贝、瘦肉、姜丝、葱花、盐、味精、花生油。步骤：1将泡软的柴鱼切下半条，切成块，如图2将切好的柴鱼块用花生油文火煎3分钟左右。3把煎好的柴鱼块和干贝、瘦肉、姜丝、米、盐、味精一起放入锅中煮粥。煮好后，撒上葱花，就可以开动啦！美味极啦菜谱2：柴鱼豆腐瘦肉汤做法：

1、切下柴鱼鱼头，再对半切开，如图2、准备好食材：柴鱼头、嫩豆腐、瘦肉、姜丝、菜心、葱、盐、花生油，味精3、要选用煮汤用的豆腐哦，即嫩豆腐，不是煎用的，豆腐切成小块！如图4、把柴鱼头、肉丝、豆腐、姜丝、盐、花生油一起煮汤。5、煮20分钟左右，直到汤变白，这时候就可以把菜心、葱段、味精加进去了。6、起锅，开喝啦！！！

 此款干货柴鱼干是北海渔家自捕自晒，没有厂家，没有QS，但是都是当季晒好就销售的干货，新鲜干净，亲们放心哦！