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黑芝麻为芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、、、、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
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黑芝麻黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。
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做法:
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1.黑(白)芝麻捡去杂质。
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2.用水洗一下。
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3、过滤干。
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4.放平底锅中用小火炒干。
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5.炒好的黑(白)芝麻放瓶子中保存。
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小贴士:
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1.炒芝麻的时候,一定要小火。
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2.芝麻慢慢地跳起来,再过一两分钟就可以了。
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3.白芝麻是不是已经炒好,比较容易看出来,就是芝麻表面发黄就可以,另外炒的时候也会闻到一股芝麻的香味。
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4.黑芝麻在炒的时候,因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是,可以用手捏一个芝麻,轻轻能捏开,并且凑近闻到香味就可以了。
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评论时间:2024年07月01日
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评论时间:2024年07月01日
安徽滁州 ID285282 :
实物的色和图片稍有差异,但还是挺满意的。
评论时间:2024年07月01日