河南特产农家手工石磨自榨小磨香油100%纯芝麻油月子油500ml包邮

来自中国芝麻之乡——河南驻马店 

炎炎夏日，凉拌菜、拌面必备！

400年石磨工艺——纯正小磨香油

非机榨油驻马店是中国芝麻之乡，驻马店小磨香油之所以出名，是因为驻马店独特的地理环境，本地土壤富含钾，所产的芝麻非常香，磨出来的油也就更香更好吃。芝麻油作为四大食用油（芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油）是家家户户厨房的必须品。纯正的小磨香油香味浓郁。作为家庭厨房的一种必需品正宗小磨香油呈枣红色，清澈，香味扑鼻，油质粘稠。不管大家是在本店购买，还是在别家购买，都希望朋友们能够买到纯正的小磨香油。开瓶千家嗅，绕梁百日香。这是驻马店小磨香油的真实写照。小磨香油用途非常广泛，煲汤、拌面、拌菜、调味等等，都少不了小磨香油。掌柜妈妈亲自做的麻油鸡汤。 爱吃凉拌菜的朋友们，可一定要买一斤小磨香油哦!香油煎鸡蛋！

 400年经典工艺——石磨水代法磨油过程：

第一步：把芝麻放入专用的转炉当中炒芝麻。炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都会营养芝麻油的品质。第二步：这个是刚刚炒好的芝麻。第三步：把炒好的芝麻放入驻马店特有的红石磨盘中，开始磨油。整个石磨磨制过程温度仅60—65℃，磨出来的芝麻油不会因为高温而营养流失，这个就是石磨油和机榨油的标志性区别。第四步：磨好的芝麻酱倒入大锅之中。第五步：石磨芝麻油的精髓就是利用水和油的比重不同，经过长时间的逛油，使酱和水沉淀下去，从而把油分离出来。此石磨工艺从明代至今，已经有400多年的历史。图中就是把热水倒入芝麻酱中，并把热水和芝麻酱充分搅拌均匀。第六步：逛油。这个是石磨油的最后一道工序，也是最费时间的一道工序。一锅油逛完需要8个小时的时间。图为油骨在逛油。油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。