台州湾海捕野生小白鲳鱼平鱼镜鱼2斤装单条2-3两冰鲜热气海鲜水产

   10-20   今天开始发3两左右的小白了。

    最近刚开渔，小黄鱼小鲳鱼都很小，最近发的只有1两-2两内的小鲳鱼。介意勿拍。

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    1月以后，新鲜海捕的鲳鱼已经越来越难找，发货时间随我吧（如果没找到好的，有可能会要发不走，拍下的做好心理准备）。

     4大海鱼之一，白鳞短鳍，同类中最贵，比乌鳞鲳和金鲳都贵很多，由码头的流网船放网捕抓，基本二天一个来回，新鲜度无与伦比（没有冷冻过程），大渔船几乎要一个潮汛周期才靠岸补给，最快的接鲜船也要3-4天走一趟，很多鲳鱼已经在冷库里呆了将近一周，这货在转手过程中非常容易掉鳞，这也是为什么你们平常所见，菜场里的鲳鱼，都是没鳞的。

      从渔船到餐桌，理论上不会超过36小时，目前测试的地区，江浙沪绝对没问题，24小时到的1线城市省会城市，也没有问题（最后成品图就是北京的败家娘们给的，虽然煎了，鱼身依旧非常鲜亮），目前还没出现过鱼坏的情况，冰袋也放的足，运费支出也比较大，试运营期间，不接受砍价，实在薄利。

     鱼要跟饭店和贩子抢货，不是每天都能拿到，因此拍下也不是马上就可以发走，估计3天左右发一次货。急单记得问下俺。

    另外要注意的是，图中鱼照片是渔船刚上岸的照片，经过一夜冰冻发货，颜色会褪，不会像主图那么绚烂，见谅啊，俺们还是只能保鲜，不能保蓝。

    如果一时半会不吃要保存的（推荐收到马上消灭），最好是鲜鱼放活冰之上，放于密闭空间内，这样鱼肉可以保鲜2-3天，实在要速冻的，记得先去内脏和鱼鳞，沥干以后切小段放保鲜膜再速冻，不然整根鱼速冻容易导致解冻以后靠近鱼内脏位置的鱼肉不新鲜。