特级 白菜干250克 农家晒无沙味香 广东干货 煲粥煲汤料 250克

最近客家兄弟到邻村收购了一批特级白菜干，说实话这比我们村子里做的要好，干到沙沙响，而且一点沙都没有，是客家兄弟见过的最好的白菜干！

白菜干是煲汤、煲粥之首选 白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。

客家兄弟从小就经常喝妈妈煲的猪骨白菜干汤，煲汤的感觉，从食材搭配到备料，再到慢火熬制，爱心和耐心，缺一不可。精心煲好一锅靓汤，等待风尘仆仆家人踏进家门，端上一碗，一切的情感，全在那滴滴的汤汁之中。

猪骨菜干汤

材料：猪骨头1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
做法：1.猪骨头砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
2.热锅，下姜片，放猪骨头，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3.把猪骨头、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时（或用焖烧锅，大火烧开后停火，把煲胆置于焖烧锅的煲身内，每隔半小时拿出来，用煤气炉重新把汤烧开，两小时后ok，效果一样）

 菜干咸骨粥

这是南方最常见，最经典的一款粥品，在任何大小酒楼里都有的。味道浓香，并且有益健康。
材料：猪骨1斤，菜干一把，米适量
做法：
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我们是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。
2.菜干在冷水中稍稍泡软一小时后，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了.

制作白菜干，原料非常重要！客家兄弟的白菜干是从农家一手收购上来的，制作的原料白菜自然也是农家自产不施化肥不打农药的，客家兄弟的宗旨一直都没有变，不是纯天然绿色食品我们不卖！