刺梨苗盆栽刺梨树苗刺梨种子黄刺梅苗盆栽果树苗很好种活的果树苗

其次利用刺梨花、叶、果、籽提取物开发健胃、消食、滋补、止泻类药品可行性高，果实提取SOD制成药物对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防作用，提取3β-谷甾醇制成药物对治疗早期宫颈癌、皮肤癌有较好疗效，刺梨对人体白血病K62细胞生长可以起到抑制作用，畅腹通便，修复紫外线爆晒后的皮肤斑痕，对皮肤美白，补充元气，治疗糖尿病、脱发等具有显著功效，刺梨还含有阿毒品解毒作用，因此，刺梨开发潜力巨大。

   利用刺梨嫩尖加工刺梨茶叶，具有清热解毒，抗衰老，抗癌及提高人机体免疫力的功能（刺梨叶中的Vc是茶叶200倍）。用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。刺梨因天然绿色、营养与药用价值高，越来越受到专家重视和研究，其刺梨系列保健食品越来越多（如：刺梨汁、刺梨浓缩液、刺梨酒、果脯、刺梨蜂蛟抗癌蜜浆、刺梨袋泡茶、刺梨软糖、刺梨粥、刺梨红酒、刺梨山泉饮、刺梨奶茶、刺梨薏仁米酒、刺梨香酥、SOD刺梨营养液、SOD刺梨胶浆、SOD刺梨口服液、SOD刺梨葡萄醋、SOD刺梨饮、SOD刺梨美容神等之产品相继问世（如果用专利SOD固定技术，其刺梨产品内SOD保质期更长达18个月以上）。产品出口受到国外欢迎。国内最近几个大型刺梨加工厂也想继投产，证明大力发展刺梨时机己到来

刺梨主产于贵州，广西、四川。湖南、湖北、陕西等省也有分布。

营养成分：

刺梨含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素，以及人体必须的矿物质等，其中尤以维生素C含量最为丰富，每100g鲜刺梨内含维生素C高达2500mg，是葡萄的550倍，因此被誉为“水果中维生素C大王”。

刺梨全身是宝，它的根、茎、叶、花、果皆能入药，刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。另外，有关专家研究发现：野生刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸、含有5种脂肪酸和18种无机盐及微量元素，特别富含人体必须的具有抗癌、防幅射、延缓衰老的超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠。

其次利用刺梨花、叶、果、籽提取物开发健胃、消食、滋补、止泻类药品可行性高，果实提取SOD制成药物对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防作用，提取3β-谷甾醇制成药物对治疗早期宫颈癌、皮肤癌有较好疗效，刺梨对人体白血病K62细胞生长可以起到抑制作用，畅腹通便，修复紫外线爆晒后的皮肤斑痕，对皮肤美白，补充元气，治疗糖尿病、脱发等具有显著功效，刺梨还含有阿毒品解毒作用，因此，刺梨开发潜力巨大。

   利用刺梨嫩尖加工刺梨茶叶，具有清热解毒，抗衰老，抗癌及提高人机体免疫力的功能（刺梨叶中的Vc是茶叶200倍）。用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。刺梨因天然绿色、营养与药用价值高，越来越受到专家重视和研究，其刺梨系列保健食品越来越多（如：刺梨汁、刺梨浓缩液、刺梨酒、果脯、刺梨蜂蛟抗癌蜜浆、刺梨袋泡茶、刺梨软糖、刺梨粥、刺梨红酒、刺梨山泉饮、刺梨奶茶、刺梨薏仁米酒、刺梨香酥、SOD刺梨营养液、SOD刺梨胶浆、SOD刺梨口服液、SOD刺梨葡萄醋、SOD刺梨饮、SOD刺梨美容神等之产品相继问世（如果用专利SOD固定技术，其刺梨产品内SOD保质期更长达18个月以上）。产品出口受到国外欢迎。国内最近几个大型刺梨加工厂也想继投产，证明大力发展刺梨时机己到来保健功效 ：

　　(一)增强机体对传染的抵抗力

　　据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病(如结核病)患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒,服维生素C6克，则对感冒有治疗效果。

　　(二)防癌抗癌

　　据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

　　(三)治疗坏血病

　　当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织(如伤口愈合时)的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　　(四)排铅作用

　　1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋(L)型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

    (五)抗衰老

　　刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　　(六)治疗脚气病

　　维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变;也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量。0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。

　　(七)治疗口腔炎症

　　维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

(八)促进人体正常发育及治疗夜盲症

　　胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。维生素E(生育酚)是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。

(九)健脾助消化解疼痛

　　据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

经贵州省果树工程技术研究中心分析测定：其含糖量是普通刺梨的6倍以上，含酸较低，几无单宁，SOD、胡萝卜素、维生素C含量较高，其维生素C高达1000mg/100gFW以上，其营养丰富，维生素C、维生P（芦丁）、超氧化物歧化酶（SOD）雄冠世界所有水果之首，有三王水果之称。维生素C含量达2.5%，相当于苹果的646倍，柑橘的88倍，猕猴桃的41倍，被誉为“维C之王”；刺梨还有两王VP王、SOD王！超氧化物歧化酶（SOD）5400单位/g，具有极强的抗氧化抗衰老能力，在西方一些国家被誉为“超级抗氧化水果”，刺梨还富含维生素P（E）、铁、硒、锌、胡萝卜素等众多维生素、有机微量元素和氨基酸,实为当今最流行的高级药，食两用保健水果。刺梨可是一种难得的补品,给老人带一点，送的是健康；给妻子或女朋友带一点，送的是青春；给自己，留住的是活力！

　(三)治疗坏血病

　　当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织(如伤口愈合时)的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　　(四)排铅作用

　　1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋(L)型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

    (五)抗衰老

　　刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　　(六)治疗脚气病

　　维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变;也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量。0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。

　　(七)治疗口腔炎症

　　维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

(八)促进人体正常发育及治疗夜盲症

　　胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。维生素E(生育酚)是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。

(九)健脾助消化解疼痛

　　据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。无核金刺梨除了食用和药用价值，还具有生长快、花色美、冠幅大等优点，适宜绿化种植。每年5月着花，观花期长达一个月，花形大于普通刺梨，花色粉红转白，香气四溢。每年７月前后座果，8至11月果实陆续成熟，观果期长达五个月。三年期主株直径达5公分，五年期主株直径可达8公分。三、四株相距空间中的枝条即可造型围亭坐人，景区园林造景、观花、品果，是多功能的理想常绿植物。项目有推进观光农业，旅游农业天然基础。

刺梨之花，乡村赏花;畅游花海，也可以成为园区观光农业的一道风景线。

      铁、硒、锌、胡萝卜素等众多维生素、有机微量元素和氨基酸,实为当今最流行的高级药，食两用保健水果。刺梨可是一种难得的补品,给老人带一点，送的是健康；给妻子或女朋友带一点，送的是青春；给自己，留住的是活力！

　(三)治疗坏血病

　　当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织(如伤口愈合时)的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　　(四)排铅作用

　　1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋(L)型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

    (五)抗衰老

　　刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　　(六)治疗脚气病

　　维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变;也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量。0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。

　　(七)治疗口腔炎症

　　维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

(八)促进人体正常发育及治疗夜盲症

　　胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。维生素E(生育酚)是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。

(九)健脾助消化解疼痛

 六、金刺梨的市场分析和项目发展前景

1、以贵州安顺金刺梨果实成分富含维C、维E、维B1、维B2等多种维生素和钙、铁、锌、硒等微量元素，且叶酸、单宁等含量较高，还含有大量的纤维素和多种人体必需的氨基酸。另外，果实中还含有对付白血病的天门冬氨酸，可谓是一种防病养生的“营养珍果”。目前安顺金刺梨的产量只是在安顺市销售，部分销售贵阳，基本上都很少出省销售。如果作为鲜果包装打进全国各大一线二线城市，缺口之大简直是天文数字！

2、金刺梨作为水果食用，比起时令水果来，其上市销售期间比较长，可以有4到5个月的销售时间。金刺梨花、果受光照、吸养料周期长达半年以上，储养能量明显高于普通刺梨，且果实不易发生虫害霉变腐败。成熟果品经过地藏、真空包装、冰箱保鲜等措施，放至春节期间取出食用仍是鲜果。这就为其消费量提供非常大的空间。

3、金刺梨的药用价值和保健价值，是制造天然维生素饮料，特别是维生素C饮料天然饮料的首选水果。现在市场上的天然维生素饮料非常好卖，市场前景非常宽阔。一旦进入制作饮料喝保健品市场，刺梨的需求量的巨大是显而易见的。

4、刺梨SOD的功效:   抗氧化，延缓衰老。SOD抗氧化剂的补充有助于降低氧化的速度，减慢衰老的脚步。减少皱纹——在外界紫外线损害下，人体肌肤加速衰老和起皱。SOD可协助保护皮肤免受紫外线的损伤，能够有效地清除自由基，阻断弹性蛋白酶的产生，并抑制其活性，从而从内部改善皮肤的健康状况。长期使用，可以滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹。祛斑——SOD是清除自由基最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，它清除自由基的专一性、高效性更是其他抗氧化剂无法比拟的。坚持使用SOD可在祛除自由基的同时调节内分泌，防止皮肤出现色斑。抗疲劳、抗辐射——过多的自由基在体内残存，就犹如毒素蓄积体内一样，会让人容易疲劳、厌倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠，SOD对上班族熬夜加班（尤其是女性），学生应付考试所产生的疲劳，在提振精神及集中注意力方面成效显著，帮助抵抗疲劳及各种辐射，保护身体及皮肤健康。因此，刺梨还可以成为植物提取的高级化妆品原材料，其市场发展前景非常广阔。

  第七章  效益分析

　　1、经济效益

项目实施后，种植密度3M*3M每亩可种76株，始果期每株产果7斤左右，亩产500斤左右，每斤销售按当前市场价25～30元/斤计算，亩收入约12500～15000元，盛果期每株产果30斤左右，亩产2000斤左右，亩收入约50000～60000元，除去3000元左右的成本，每亩利润可达5万元左右，将会给林农带来丰厚的经济收入。

根据投资的相关资料和调查数据，我们做出如下财务分析以展示项目的经济效益。

1.1、产品销售利润率

始果期亩产500斤左右，每斤销售按当前市场价25～30元计算，亩收入约12500～15000元，每亩投入人工、肥料、其他管理费用等合计约3000元，年销售利润率达70-80%。盛果期亩产2000斤左右，亩收入约50000～60000元，每亩成本5000元左右，年销售利润率达90-92%。

1.2、成本利润率

同样按始果期亩产500斤左右，每斤销售按当前市场价25～30元计算，亩收入约12500～15000元，每亩投入人工、肥料等其他管理费用3000元左右，年成本利润率达417-500%。盛果期亩产2000斤左右，亩收入约50000～60000元，每亩成本5000元左右，年成本利润率达1000-1200%。

　　2、生态效益：项目建成后，可为我县增加森林面积，使全县森林覆盖率提高，在涵养水源、保持水土等方面都将发挥巨大作用，生态环境将得到进一步改善，人民的生产生活环境将大为改善，实现农、林业可持续发展。

　　3、社会效益

　　项目的建设将市县林业产业结构调整，有力推动林产品加工业的发展。项目实施过程中造林地的整地、栽植、抚育和管护等共需几十万个工日，可使经营农户和部分当地的富裕劳动力找到适宜就业机会，有助于推动当地经济和社会发展