纯天然农家原生态41度成熟无添加油菜花蜂蜜原蜜_食品/保健/
    纯天然农家原生态41度成熟无添加油菜花蜂蜜原蜜
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油菜花,蜂蜜,农家,纯天然,原生态

纯天然农家原生态41度成熟无添加油菜花蜂蜜原蜜

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纯天然农家原生态41度成熟无添加油菜花蜂蜜原蜜评价

云南迪庆 ID940572 :
藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗灵芝孢子粉有副作用吗
评论时间:2024年05月09日

陕西渭南 ID419562 :
灵芝孢子粉哪个厂家的好灵芝孢子粉不能和什么同吃
评论时间:2024年05月09日

海南琼中 ID314447 :
灵芝孢子粉怎么吃喝灵芝孢子粉有什么功效与作用
评论时间:2024年05月09日

吖吖土特产 
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  蜂蜜结晶的百度百科:http://baike.baidu.com/link?url=Yq4ONY9g0246qn7Iu95rtCVP7_NX-GZskEhMktukHXeZiuVqont4_EgJmKcqE2Y9eOmOuKTS2BGHv6Vx5CzAlK
 
 
    蜂蜜结晶
 
 蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。
蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖 、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状,即蜂蜜结晶。因此,蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。
    
   
    假蜜是不结晶的。蜂蜜是糖的过饱和溶液,在贮藏过程中大部分都会有结晶析出,产生分层或成固体,从而影响蜂蜜的感官性状及商品货架性能。商家就投消费者所好,对蜂蜜进行加工(破晶核工艺),通常用200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核,通过77度以上的加热温度使之融化以去除,使之不结晶或少结晶。还有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶!
    结晶特点
 
蜂蜜刚从蜂巢中取出的时候一般是呈黏稠的液态。但随着时间的推移,少则几天,多则一两个月左右,仅少数需要数月,这些蜂蜜即会逐渐地浑浊、凝固或板结,由液态到半流体直至变为固态,颜色也相应由深变浅,
  
结晶原因
 
蜂蜜为什么会结晶?首先要了解蜂蜜的
基本成份,蜂蜜含有多种营养成分,糖份约占总物质80%,其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%,蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性,因此分离出来的蜂蜜,在较低的温度下(0-14度)放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶,所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的,这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例,即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说,当葡萄糖与果糖含量相等 1:1 结晶缓慢;当比例为 1:2 时,一般不出现结晶;当比例为1:0.9时,即葡萄糖含量高于果糖含量时,温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜[4]  葡萄糖与果糖的比例约为 2:3 就不容易结晶;油菜蜜约为18:17 结晶的速度则很快。
   化开结晶蜜的方法
 
 1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡
,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。
2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
 
 
   油菜蜜 是我国第一大宗商品蜜,占年总产量40%,结晶乳白细腻板实,凡颗粒较粗、松散黏度差的油菜蜜是未经蜜蜂充分酿造的蜜或搀有假蜜。
2)结晶颗粒趋圆化、团聚或如小米饭,结晶粒趋硬并与液蜜相间,这些蜜是人工浓缩蜜或高温处理蜜。它们大多不能整体结晶,往往凝结于瓶底或瓶壁,略呈山峰或珊瑚状,结晶蜜与液蜜无水平分界面(有分界面的可能是结晶蜜的融化状态或是未成熟蜜的结晶)。
3)黏稠得好似结晶,但却没有蜂蜜的晶体结构;而有的则结晶如石块,需敲击成碎块出售,这些都是假蜜。
4)绝对不结晶的蜜是假蜜、搀假蜜或经过特殊处理的蜜。
 

  大家好:

我是小店店主,本人推崇享受大自然给与我们的馈赠,在此本人对各位承诺:

对本店蜂蜜质量有任何疑问的,我们支持退货,来回快递费用由本店承担,我们会认真对待每一位客户,拿自己的每一滴汗水,忍受每一次被蜜蜂哲时疼痛的酸爽,只为换回亲们在品尝蜂蜜时舌尖那一缕来自大自然的清香(健康)。

油菜花泌蜜量大,蜜呈特浅琥珀色,比紫云英略深,有混浊,具有油菜花香味,食味甜润,容易结晶,结晶的油菜蜜白色细腻(通俗来讲油菜花蜂蜜呈猪油状)

 蜂箱放在栗子树下,这颗栗子树的果实都要大很多哟             

蜂箱上有我家编号哟~~~~~~~~~~~

 

这么多的蜜蜂,看这是不是会发怵,这个可是哥哥的日常工作哦   

  老公有时间也会给哥哥搭把手,记得有次老公的手被蜜蜂蜇了,那酸爽估计他是最能体会的                                      

  每次拖蜂蜜的必经之路,经常看见老爷爷肩上扛着木棍,放羊~~~~大城市的您很少看见吧

 

 

蛋糕食谱:

材料:面粉65克,鸡蛋2个,蜂蜜30克,植物油30克,白糖30克

做法:

1~鸡蛋两个倒入容器中加入30克白糖和30克蜂蜜

2~鸡蛋打发,一开始是粗泡,后来是细泡

3~再后来基本上会没什么泡泡,而且颜色发白,和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大好几倍。蛋液不       是很容易滴落下来

4~倒入过筛后的面粉,自上而下搅拌均匀(这个需要花费点时间)

5~取出少许鸡蛋面粉液,倒入植物油中混合,在全部倒回鸡蛋液中搅拌好,注意尽可能不要消泡

6~在把模具上刷上油,倒入面糊(可撒上自己爱吃的杏仁片之类的)

就可以坐等美味了,需要注意的是(全蛋打发是关键,如果打的不到位,面粉倒进去会立刻消泡的,这样就会做成煎饼了。面粉尽量过筛,这样做出来的蛋糕才会细腻,蛋糕的甜度可依据自己的口感来添加糖)

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