马铃薯全生态米粉（圆米粉）

广西农业科学院农产品加工研究所 研制

广西贵港市港九粮食制品有限公司 生产

马铃薯原生态米粉

该产品是将马铃薯与稻米搭配优化，在传统米粉生产工艺的基础上，引进现代食品技术与设备开发生产，有效地保持了马铃薯固有的应用成分和口感，有效地保持了马铃薯脂肪含量少，单位体积热量低的优点，且富含胡萝卜素、抗坏血酸及钾盐。产品经过严格的灭菌后放入包装盒，可以配搭不同的酱包，食用方便，口味丰富，味道鲜美，口感滑爽、鲜嫩、柔韧，营养健康。

该产品采用马铃薯全粉、优质大米为原料，经过十多道科学工序精制而成，不含任何添加剂，有效地保持了马铃薯固有的营养成分和口感，产品含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质。马铃薯原生态米粉，粉质光泽、柔韧，入口爽滑有嚼劲，口感纯正。

食用方法：

1、食用前将米粉冷水浸泡2~3小时（可省略这一步，在第二步时煮的时间更长，即可）。

2、水开后将米粉放入沸水中，用筷子稍加搅散，煮6~8分钟，软过心即可。

3、煮好后将米粉捞出来冲冷水冷却，加到调好的高汤中，再加入各种配料凉拌或炒食。