α-胰凝乳蛋白酶|胰凝乳蛋白酶(牛)

中文名称 α-胰凝乳蛋白酶
\英文名称 α-Chymotrypsin
\Cas      9004-07-3
\MDL      MFCD00130481
\EINECS   232-671-2
\性质     糜蛋白酶又称胰凝乳蛋白酶，是一种蛋白水解酶，它能优先水解L-酪氨酸和L-苯丙氨酸的羧基所形成的肽键。酶作用最优化的PH值为8.0～9.0。糜蛋白酶活性能被重金属和天然胰蛋白酶抑制剂不同程度地抑制。白色或类白色结晶状粉末。分子量约25 kDa。
\Enzyme Commission (EC) Number: 3.4.21.1 
\用途     1 U 相当于在（pH 7.8 ，25°C）条件下每分钟水解1 μmol Suc-(Ala)2-Pro-Phe-4-NA的酶总量一种丝氨酸蛋白酶，水解肽键的羧基端带有芳香或长疏水链(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽键。备注：用于没有外源胰蛋白酶活性存在条件下的蛋白质水解。

买家必读：本品为高品质实验试剂，仅供科研单位科学实验，谨记不能作为人体药用和食用等其他用途，谢谢您的配合，否则后果自负。