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木木茶心故事集之“观音红”

2000年前，父亲最喜欢喝的茶，是铁观音。
“你知道么？铁观音的品种非常好，通俗的说，就是“适口性”很好”
我至今记得，父亲描述起铁观音时享受的表情。
他说，铁观音这种茶种，内涵物的各组分就是特别适合人的味觉。
香型很丰富，口感很和谐。于是能够一路向北，拓展全国性的喝茶风潮。
只是，2000年之后，父亲就不喝铁观音了。
这是满满的遗憾和伤心。
清香型铁观音的出现，受到了大家的欢迎，打开了市场，
却也为了高昂的香气、翠碧的茶汤、完整的叶底，丧失了茶叶的根本——健康。
在父亲看来，这是拿灵魂在和魔鬼做交易。

从去年开始，父亲就琢磨着，如何把铁观音制成红茶。
做不受香气、茶汤、叶底的限制，即使被虫子咬了也没关系的铁观音茶。
于是有了这道观音红。
就是拿铁观音的茶青，用全发酵的红茶工艺，当然还有父亲清甘不涩的工艺，制作成的红茶。
尝试了好多次，最终选定这款，奉献给大家。

一两装原价59元，现价43元，两罐包邮。
第一年用心的尝试，期待茶友们的品鉴。

这款茶，用的是铁观音茶种的茶青。不过，采摘的标准，比起铁观音细嫩了很多。叶片很小，以适合红茶的工艺。整体是红茶的风味。香气高昂，口感温润，杯底留香，回甘迅速且持久，很不错的一款好红茶哦。

欢迎茶友人品鉴、评论哦。

      注：所有产品细节图均为本店实际拍摄，遗憾的是会有偏色，更遗憾的是，无法把四溢的茶香呈于图上。不过，掌柜要说，一会翻出淡雅的配物伴茶拍摄，一会累了就停下喝茶闲聊，DIY拍茶过程真是一种舒服享受~