石峡桂圆肉袋 茂名土特产农家生晒无核特级龙眼肉干果脯干货零食

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四季都适合吃的桂圆肉，小滋补，不燥热，好味道。

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连夏天吃也不怕上火。老人小孩都适合。

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每天吃上十颗这种桂圆肉，会让你们的生活也带有这种独特醇厚的香甜味道的。

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我们的镇店之宝：生晒桂圆肉【石峡厚肉】

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这种是很好吃的桂圆肉，每一颗都经过精心挑选的。个头饱满，口感香甜酥软。

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这是能让你们在吃的时候心里盈溢出幸福感的桂圆肉。

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每一颗桂圆肉在出来和你见面的时候，都是经历了漫长的等待和磨砺，期待你的品赏。

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【解答疑问】

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问：龙眼和桂圆的区别是什么呢？

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答：龙眼和桂圆是同样东西的，只是叫法不一样。不过，我们当地一般把新鲜的龙眼水果叫龙眼，晒干后的龙眼称为桂圆，两者没有区别，只是叫法不同。

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问：为什么只有石峡的桂圆肉，有储良品种的桂圆肉么？

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答：我们店里桂圆肉全部是石峡品种。石峡品种桂圆虽然没有储良品种的大个，不过因为其肉质脆甜而有韧性，用来制作桂圆肉非常适合，它所制成的桂圆肉嚼劲十足，香甜可口。储良桂圆的个头大，含丰富的水分，更适合用来当鲜果食用，或者是高温烘烤干做带壳的桂圆。两者区别很大。储良龙眼的肉特别多，水分也多，糖分充足，晒成桂圆肉的话会出糖霜（糖分析出凝结成霜），不好吃。可以高温烤成带壳桂圆干，不过肉质是深色的，因为糖分氧化的原因。很少会用储良品种的桂圆来制作桂圆肉的，口感也不好。

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问：你们家的桂圆肉的生产日期是什么时候呢？保质期多久？

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答：石峡品种的龙眼每年都只有八月份左右才大量成熟，制作桂圆肉的时间都是在龙眼成熟后的一周左右。制作过程是纯人工的，所以我们的桂圆肉是挨家挨户去订购回来，然后保存在冷库里的，接到订单后才从从冷库里提货出来发货。（因为是直接从冷库里出来就发货了，所以收到后发现桂圆肉外包装带有水珠是正常现象哦）。我们的桂圆肉没有添加任何防腐剂，所以不建议常温保存的。购买后务必放冰箱保存，零上温度的冷藏可以保质半年，零下温度的冰冻可以保质两年以上。（顺便回答：从冰箱里取出来的桂圆肉都是硬梆梆的，建议可以放微波炉里加热再食用，会异常香软可口。）

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问：你们家的桂圆肉是怎样加工的？加工工艺怎样？

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答：加工桂圆肉在我们家乡已经有一千多年历史了。早期工艺不成熟的时候是晒制的，不过在近些年已经有了很大的改进，现在多数是用柴火低温烘焙的，它的技术特点体现在温度控制上。只有通过低于六十度的低温烘焙制作出来的桂圆肉，才会有很天然的金黄色泽，口感适中，不软不硬，成为可以直接当零食吃的上乘食品。（这种低温烘焙工艺加工出来的桂圆肉，完全可以媲美以前的生晒品质，我们也把它称为生晒桂圆肉，其实不是生晒的，要知道，晒制桂圆肉受天气的限制太多了。当然，低温烘焙制作的桂圆肉的唯一缺点是需要放在冰箱里保存，常温放久了的桂圆肉会稍带烟火气味，这个是目前无法解决的难题。）

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制作桂圆肉的工序是：一到龙眼成熟的八月，我们的乡亲们就全家出动，从树上挑选最成熟的龙眼采摘下来，然后大家围在一起一齐动手，先是去掉果核和果壳，用一个带尖头的特制挖勺把桂圆顶部的壳挑开一个口子，再插入把果核剜出来丢掉，顺势剥开剩余的果壳，然后把剥好的果肉放入网框，整个动作一气呵成的。一个合格的工人一天最多可以剥八十斤鲜果。（据统计，十三四斤的龙眼鲜果才能制作一斤的桂圆肉，十三四斤的鲜果约有五六百颗，需要重复五六百次剥壳的动作才能制成一斤优质的桂圆肉，这真的是一种得之不易的美味，也是我们人类历史上获得美食的浩大而繁复的活动，那么，当我们在品尝这份香甜的时候，请由衷地感谢一下辛勤的劳动人民吧！）

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等网框铺满了晶莹剔透的桂圆果肉的时候，我们会把它放到专用的烤炉里去烘焙，通过最原始的的烧木柴所产生的热量，把桂圆果肉里的水分蒸发，直至变成干爽的金黄色就可以出炉了。烤炉里的温度要维持在五十六度到五十八度为最佳，整个烘焙过程需要八到十个小时，这个期间，需要有经验的行家看管，把控火候。一份美妙的桂圆肉，就这样诞生在美丽的等待中。

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问：吃桂圆肉有什么好处？

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答：桂圆肉跟新鲜龙眼的功效稍有不一样。用传统方法制作的桂圆肉，更加滋补而不容易燥热。是一种药食两用的养生膳食，是一种可以当零食享用的滋补食品。桂圆肉的主要功效是补血养颜安神，帮助睡眠。如果工作压力大，体质不好，进食桂圆肉可以给身体带来补益。经常吃桂圆肉，对身体有好处，吃了就知道。另外，桂圆肉的最大特点就是很好吃，一样好吃又有益身体的干果，为什么不来试试呢？

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问：桂圆肉怎么吃比较好？

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答：如果是我们这种石峡厚肉的桂圆肉，建议你一定是要当零食嚼吃。每天吃十颗左右，又美味对身体又好，也不会上火（一次也别吃太多啊~~~）如果因为太好吃了吃了很多，建议喝点清火的茶来消火解腻，推荐菊花茶金银花茶等。如果你是需要用来煲汤或者泡茶喝，用我们这种桂圆肉也是可以的，不过有点奢侈，很快我们会推出煲汤用的老桂圆肉了，更好更实惠。

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推荐食用方法之一：将桂圆肉直接当零食嚼吃。每天吃十粒左右。中午饭后食用可以补充身体微量元素，提神醒脑，为午后工作提供足够的营养支持。晚上睡觉前嚼吃对帮助睡眠有好处。

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推荐食用方法之二：将桂圆肉泡水吃，每次十粒左右。可以选用沸水或者凉水。沸水泡的桂圆肉比较滋润，所需的时间比较短，约三十分钟即可泡开，同时可以搭配加入枸杞，红枣或者西洋参片，提醒下，加入沸水后，最后盖上杯盖焗一下效果更好。用凉水泡的桂圆肉比较鲜美，有新鲜桂圆肉的绝美口感，但所需的时间比较长，需要两三个小时。

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推荐食用方法之三：将桂圆肉用来煲汤或者熬粥，推荐搭配加入红枣、枸杞、无花果、百合、党参、黄芪等常见滋补食材，效果更加理想。如果是用来煮，我们的桂圆肉是不能煮久的，最好是煮好汤或者粥后再加入桂圆肉，稍煮一两分钟就吃，这样口感是最好的。

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更多问题，等你来问我回答。

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因为怕违反新广告法，所以桂圆肉的具体功效就不说了。

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需要了解的朋友请百度搜索”桂圆肉的功效“，会有很详细的解答。