农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮_食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
    农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮
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面粉,麦粉,麦麸,杂粮,小麦

农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮

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验货师评语优点这是我们自己磨的全麦粉,保证新鲜保证纯正,没有任何添加成份。因为全麦粉富含膳食纤维所以口感粗糙,面粉结构像是细微颗粒状,所以做馒头最好是加中筋粉按1:1来做,这样口感更好 标签:面粉,麦粉,麦麸,杂粮,小麦

农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮评价

广西来宾 ID612617 :
   农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮质量很好,物超所值
评论时间:2024年06月30日

江苏淮安 ID571883 :
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评论时间:2024年06月30日

江西宜春 ID228752 :
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评论时间:2024年06月30日

北国香农家店 
描述相符:4.91 服务态度:4.91 发货速度:4.90
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收藏数量:2654

店铺名称: 北国香农家店

旺旺: 粗粮食代1688

商品永久链接: 农家自磨全麦面粉500g小麦面粉含麦麸全麦粉 全麦面包粉杂粮包邮

卖点:这是我们自己磨的全麦粉,保证新鲜保证纯正,没有任何添加成份。因为全麦粉富含膳食纤维所以口感粗糙,面粉结构像是细微颗粒状,所以做馒头最好是加中筋粉按1:1来做,这样口感更好

标签:面粉,麦粉,麦麸,杂粮,小麦

图文详情

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 2015年新麦现磨

 小麦的种子经过加工,磨制成面粉后可以食用。小麦是中国人民的主要粮食之一,也是世界上分布很广、栽培面积最大的粮食作物之一。

  我的家乡位于素有“鲁南明珠”之称的山东枣庄,枣庄地区主产优质小麦,对一批小麦而言,按我国的标准,优质小麦是指角质率不低于70%的小麦。小麦的胚乳结构紧密,呈半透明状,亦称为角质或玻璃质;就小麦籽粒而言,当其角质占其中部横截面1/2以上时,称其为角质粒。

   优质小麦蛋白质含量较高、容量较大、出粉串较高,面粉面筋含量较多,延伸性和弹性较好,适于做馒头、面包等发酵食品。

 下图为我们家自产的优质小麦

家乡即将收获的麦田

现在回到主题

做面粉的第一步: 淘麦

淘洗完晒干

下面是磨出来的全麦粉粉

 

下面展示下妈妈做的全麦馒头和白面馒头供亲们参考

第一步:和面(发酵粉2克用温水融化和面可以发酵1公斤的面粉

二:等待发酵

三:揉面 做馒头

四:蒸馒头

五:放进锅里 大火蒸20分钟左右

以上是妈妈做馒头的过程 我感觉手艺还是不错的噢!

由于是自产自销,我店销售的农家货虽然没有精美的包装,没有QS,没有正规的生产厂家,但有店家的真诚、农民的淳朴和做人的良知!不要有任何心理压力!因本店新开没有太多的销量,没有大量的好评,但店主向您承诺:收到货有不满意,如发现实物和描述不符,您退货!您的满意是我们最大的幸福和持之以恒的动力!

对全麦粉的认识:

现在很多商家为了让口感好,就在全麦粉里添加其他的东西,可能认为馒头白一些、口感软一些更好卖,但是为什么不想想,人们买全麦馒头的意义是什么?想要精白细软的人,直接买白馒头好了!都是高血糖高血脂的人和一些注重健康的人才买全麦馒头啊。馒头的配料不对头了,原来那种健康效应还有吗?买它还有什么意义?

 商场里卖的所谓的全麦面包,更是和真的全麦差之千里。有些全麦面包包装上的配料表上很诚实地写着,第一位是面包粉(也就是高筋的精白面粉),再加了一点小麦麸皮或麦胚粉。这样有名无实的“全麦面包”,怎么能够指望帮助人们控制体重、提高饱感呢?

所以 在这里提醒广大消费者,一定要买真正的全麦面粉!

店家在这里保证:本店所售的全麦面粉绝对是真正的全麦粉!大家可以放心购买!

1、全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源,它不含脂肪,热量低,富含富含碳水化合物,含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物
 

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