原味为生杏仁 此款为脱皮南杏仁
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承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁,香甜油多,可作为高级糕点和糖果的原料;杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;也是烹饪优质原料之一,可制作五香杏仁、杏仁兔丁、杏仁酱菜、杏仁豆腐、杏仁茶等,杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
所说的甜杏仁不是跟糖好种甜。是相对与苦杏仁而言的,只是不苦,跟花生米一样有自然的原味
生食、打浆、煲粥、做面膜均可
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