咕嘟嘟 古田正品特级红曲米熬粥 天然发酵米红酒曲 黄酒曲500g

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       感谢亲们的建议，我们的红曲米改成磨砂牛皮袋包装啊！！！   

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新浪微博http://h5.m.taobao.com/we/detail2.htm?feedid=321031532&accountId=724709216有我做酒的一些过程亲们可以看看

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红曲米是正宗的吗，本来就是红的吗?

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是的亲，小店卖的是古田红曲，亲们主图旁边是我的身份证，我就是古田人从小看妈妈用红曲酿酒，因为红曲米是红曲霉菌接菌在大米上，红曲霉菌在大米上会吞噬大米的淀粉，代谢出红色，这也是红曲比大米轻的缘故啊，所以红曲米是天然色素，亲们放心使用

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红曲米会褪色吗？

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红曲米是水溶性色素，遇到水会掉色的，所以酿酒和食用不要一直洗，洗太厉害就没有发酵里了和药性了，可以稍微冲下，红曲米在发酵过程一直冲洗，发酵中需要大量水分，在发酵前大米有用醋杀菌保证红曲菌的纯度

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发货是会发一份做酒说明，我家族从祖奶奶一辈就开始经营酿酒了，对酒有一点点小经验望亲们多多指教

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关于黄精酒和天冬酒：红曲中非常经典的两款药酒，现在酿天冬酒容易酸，要是加柠檬会更酸，家里有阴凉地方就少量尝试，不建议大量酿，成本很高，黄精酒也要注意，法师酿酒时天气不热的，而且红曲是很早放进去再放米，然后才放药汤，这样热汤经过米，已经没有那么热了，所以红曲菌不会被杀死，所以注意下过程，也可以联系客服

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小店的红曲米是紫红色，正宗古田库曲，酿酒和药用的重量是专业人士用手掂量可以感受到，其实看颜色也是判断

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红曲的的发酵过程就如人的一生，按颜色来说先是浅红逐渐发酵到深红到紫红或者棕红色，这时候的红曲米就如青壮年，发酵力最旺盛，药效好，继续发酵成紫黑色，如晚年已经只剩下色素了，发酵了微弱经常酿酒变酸，药效也大大打折了

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亲，要即食型红曲米 不苦红曲米可熬粥泡茶可以看下面的链接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.UhuQ3D&id=523900277495

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