YZ1单泡装顶级白茶2014白毫银针新茶 明前珍稀春茶 清甜好喝白茶

这是2014年，父亲新尝试的茶种，白茶的一种。

白茶，六大茶类间，工序最简单的一种茶叶，只分萎凋和烘焙两道工序。但如何在最简单的工序里，把茶叶做的好喝，清甘，这是我父亲最注重的部分。

我们家并不是传统白茶的产地，但因为有我父亲特别的工艺，就有了这道独一无二的白茶。

我们家白茶有几大特点：

• 翠绿。传统白茶外形都偏黄，而我们家的干茶翠绿，很美哦。
• 冷韵十足。即，这道茶是可以凉着喝，甚至是冰着喝的，有一种特别的韵味，非常适合夏天消暑哦。
• 清甘悠长。传统白茶因工艺缺陷，回味都会麻涩，而且我们家的工艺最大程度的回避了这一点，口感与回味都非常清甜。

很好的一款白茶哦。如果您以前没有接触过白茶，这个夏天不妨尝试一下；如果您原来就是白茶的爱慕者，我们家的银针更是不容错过哦。

一两装85元，128g装最优惠，199元。

【白毫银针——白茶之王】

白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

【白毫银针的采摘——“十不采”】

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。采下的茶芽，要求及时送回厂加工。

【白毫银针的制作——似简极难】

白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。

具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦很易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。

【白茶的功效——好茶似药】

功效1：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

功效2：白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

功效3：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。