湘粉师傅湖南特产长沙扁粉 宽粉切粉长沙米粉 湘粉套餐标配4人份

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\  湘粉师傅继续给力推新啦，全网首推出长沙米粉扁粉干粉，是湘粉套餐专供扁粉。此单品由原来的三份升级为四份装（一包内有4份粉），每份约140克左右，加量不加价。单独分捡包扎，方便家庭下粉，足够一家四口每人一碗份量。采用特制干扁粉包装，彻底解决湿粉保质运输问题。最大限度还原湿粉口感，口感软韧，滑溜爽口，用来做汤粉，拌粉，炒粉，味道真的很棒！适合喜欢DIY煮粉的亲们来尝试。\

\ 温馨提示：此粉为100%纯米磨桨，无任何添加所谓的人工胶质物质（现在市面上一些次等米粉因工艺不到家问题，大都添加有人工胶物质，这种粉久煮不烂，米桨量少，清汤少浆）。故亲们在煮此粉时白色米桨水较粘稠为正常现象，可以放心吃。建议煮粉时多加一点水，水烧开后一般需要煮10多分钟，期间多用筷子搅动，尝吃几次，掌握好生熟软硬程度，注意煮时间要是太过长，水加的过少，会有些断碎或软糊成团这是常识哦，并非品质问题。\

\ 本店米粉产品均有正规上规模的工厂店，淘宝独家网络直销，粉店大客户百斤起批，价格实惠，欢迎有意向者请旺旺联系客服恰谈。\

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DIY煮粉怎能缺料，湘粉师傅推荐配菜搭配购买更实惠：

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\ 湖南长沙人喜欢吃的米粉，分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉。\

\ 因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，顾名思义，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比盖码贵。一般常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。可是如果你想要多一点粉或者多一点码子，就可以在买粉的 时候告诉店家你要轻挑重挑，或者重盖轻盖。不明白的人往往听得很糊涂，这些就是米粉的牌子，牌子有很多，最常用的就是挑跟盖，轻挑就是要少一点粉，重盖就是盖多点码子，反之亦然。\