农家自种 优质燕麦米 杂粮燕麦仁 满包邮

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燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。

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燕麦味甘性温

由于口感不甚佳，燕麦过去多被当作喂马的饲料，近年来人们才认识到它是一种极好食品。燕麦最好是煮粥食用，人人皆可食。