乡村野生鸡头米 带皮红芡实养胃 半斤 药用 好品质 绝无臭味

耕稼农人的药用红芡实上市啦

       芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症。” 

 你平时是不是很多时候都买到有臭味的芡实？那你可以试试小敏家的芡实了

         给大家找到了真正的野生无臭味小粒鸡头米，鸡头米为什么叫鸡头米，就因为它的果实像鸡头。学名即是芡实，它的叶又圆又大，平铺在水面上。叶面长满了尖刺，如果你不识相伸出手去摸摸它的话，那可是有苦头吃了。 看看像不想鸡冠？

芡实到底是否就是有臭味的？

           芡实被称为既然被称为水中人参，药用价值和营养价值自不必说，但是好象很多人都吃过有一种难闻臭味的芡实。买家有疑问，卖家就说芡实有臭味是正常的，不承认是质量问题，而且很多药店也是这样，我们买家也只好接受。

          小敏告诉大家，真正品质好的野生芡实应该是无异味无臭味的，我们古书上也形容芡实：性平，味甘，无臭。那为什么我们吃到的芡实像臭水沟一样呢，原来芡实在采收的时候水中浸泡的时间过长，没有及时地把它干燥的缘故，或者尚未自然干燥的时候受高温拖的太长而产生的水臭味，是局部轻微发酵而产生的酸水臭。这就是我们买的芡实会发臭的真正原因。

         还有的芡实不仅是有臭味，近闻还有一种刺鼻的刺激性气味，那是因为经过硫磺熏制的缘故，有的芡实品相不好，干燥度也不够，容易发霉，硫熏是为了能够延长保存期，很多药房都喜欢卖这种硫熏的芡实，真不懂这样的芡实被病人吃了是好处更多，还是坏处更多。现在市面上大部分的中药材都被硫熏过了，我说赚钱归赚钱，也不能赚昧良心的钱吧。

         机械加工的芡实米都是碎成两半，只有人工剥除外壳才能得到完整的芡实肉，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊
 

             我们进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。 它的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。

 我家芡实来自福建本地江湖野生，绝无臭味异味，有真正的药用食疗价值。有需要搭配我家浦城薏米的请点击：

中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行，有些人吃一点东西就饱胀不适，难以消化；还有人吃下东西，不能很好地吸收，或腹泻，或便秘，或不生精微而生痰涎，或不长气血而长赘肉，诸般问题，皆因脾不健运而造成，所以补益脾胃是改善体质的前提和关键。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化，那么药物就更难于被吸收了。所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。

给大家介绍一个养胃的搭配：芡实薏米山药粥

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以**贫血之症，疗效显著。

这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

山药薏米芡实粥的比例

一般的比例是 山药：芡实：薏米 = 1 :1 :1

原料：山药1根（约300克）  薏米50克  芡实40克  大米100克

做法：

 1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡半天。大米洗净后，用清水浸泡半小时。

 2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煲1个小时，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

 3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。

 《神农本草经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。

《本草纲目》：止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。

《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。

《本草求真》：芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗带小便不禁皆愈。 

 小敏发的是邮政小包。

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