北海淡干墨鱼干 墨鱼仔干 鱿鱼干乌贼干目鱼干货海产批发500g包邮

 

北海墨鱼干1斤18个左右,大小均匀，一件（500克）一斤包邮,（全国一般地区默认发中通或申通快递，偏远地区发EMS）

 

产品干度：约9成干左右

产品咸淡情况：淡干，淡晒

产品规格：1斤18个左右，大小较均匀

烹饪前推荐浸泡时间：1-3小时左右（视个人习惯、口味做出适当调整)

产品保质期及存放：常温下存放不宜超过1个月，亲收到货后亲尽快存放在冰箱冷冻层，可保存约9个月。

此款墨鱼是从我们本地渔民手里收来的，不是工厂生产出来的，所以发货的包装袋上是没有生产日期、保质期和QS标识的，介意的亲，请慎拍！！

对于本款墨鱼干您可能想要了解的几个问题！(多花1分钟看完以下细节有助于您对本产品的了解）
【问】你家的墨鱼干为什么没有超市、实体店里出售的那么干呢？
【答】我们所出售的每一款墨鱼干都是非常新鲜的，货都是直接从渔民晒墨鱼场收回来的，货都是9成干左右的，而超市、实体店里的墨鱼干都是晒的比较干的，因为他们需要长时间把墨鱼干暴露于空气中，提供给客人挑选，如果不是非常干的话，墨鱼很容易会变质，但这样的墨鱼干往往是不够新鲜的。九成干的墨鱼干才是最佳、最新鲜、品质最好，性价比最高的！

【问】掌柜的，你家的墨鱼是野生淡晒的吗？
【答】墨鱼干是没有养殖的，都是渔船出海捕捞回来的，绝对的野生品种哦！本店所售的墨鱼干都是淡晒的，但多少都会带一点盐分的，并非全淡的，我们北海晒的墨鱼干除了船上穿孔生晒的之外，其他的都是带点盐份的，亲们可以到当地的超市或者菜市对比一下我们的货，看看别的家的墨鱼干品质、干度、咸淡程度、价格，再决定是否到我们这购买，相信亲收到我们的货后会发现是多么的超值！

【问】墨鱼干的均匀程度如何，个头大小是否差别很大？
【答】我们所出售的墨鱼干都是经过2次严格的等级大小筛选分类的，不同大小、不同规格，售价亦不一样，但墨鱼干是天然的东西不可能每个大小都一样，同一规格也会有大小差别，不过已经是非常均匀的了，亲们可以放心购买！

（墨鱼干表面会有白色的盐霜，那是墨鱼干本身含有的盐分析出的现象，并非墨鱼变质长的霉，请放心购买。介意的亲，请慎拍哦！）

墨鱼食疗方：

取鲜墨鱼3-5只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。

用墨鱼250克，洗净切片，加升姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。

将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。鱿鱼和墨鱼很相似，但是二者的功效和烹饪方法有区别，买家朋友在购买墨鱼时要了解墨鱼和鱿鱼的区别以防买错和烹饪错误！

墨鱼和鱿鱼的区别：

首先，墨鱼身体里有很大块的骨头，鱿鱼没有，但鱿鱼的头和躯干比墨鱼的狭长；其次，在做法上，鱿鱼适合用来爆炒，而墨鱼适合炖烧。

墨鱼的烹饪方法：

一、墨鱼干的泡发非常的简单。直接放在清水里泡就可以了,水大概没过墨鱼干,时间大概8-12小时,也就是说第二天要吃的话,头天晚上睡前泡就可以了,这样就不用担心没泡开了，或者是晚上要用的话,起床就可以泡下去了，不用加什么碱的!

介绍二款墨鱼汤的做法:

1、香菇黑耳墨鱼汤：

材料：

墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜（另加数片肥瘦相间的五花肉）

制作：

1、墨鱼干、香菇、黑木耳：提前冷水泡发备用；

2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；

3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净；

4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

烹饪提示：

*墨鱼干需要提前浸泡备用，冬季可以延长浸泡时间。

*墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后再食用，包括触角上的都要撕掉。

*墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。

 2、：

材料：

墨鱼干、蛏干、排骨、水果萝卜、姜。

制作：

1、墨鱼干剪成小块，用冷水泡发后撕去黑膜（一定要撕去黑膜，否则汤太腥）。

2、蛏干同样用冷水泡发，排骨洗净后在开水中焯一下，洗去血沫。萝卜切成块。

3、泡好的墨鱼干、蛏干和排骨、萝卜一起放入紫砂煲中，姜一块拍碎放入。加三碗冷水，高火煮开改小火慢炖四个小时以上即可。

墨鱼可以与很多东西一起烹饪的哦下面是其中一种

莲藕五花烧墨鱼

 老鸡墨鱼汤