湖南特产农家自制柚子糖柚皮糖柚子皮糖橙子糖干参零食

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手作的故事 甜蜜的故事

贪甜蜜 盼生病

记得小时候，小时候，秋风凉时，妈妈都会备些柚子糖膏，咳嗽喉痛，吃上一块妈妈才觉得安心。不生病时是不准多吃的。有时为了贪这甜蜜，竟盼着自己生病，狡猾地换得一块甜蜜和关爱。
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心心记念

柚子皮的海绵体吸足了甜蜜浓稠的糖蜜汁，厚实有弹性，一口咬下去，口舌生津。看似质朴，却只有手艺高超的老师傅做出的柚子糖才让人心心记念。
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耐心

当地柚子，长到夏末，果皮厚实果肉尚未熟化时，摘下，清洗，刨皮，切厚片，晒干，配上饴糖入锅熬制，最需要的是耐心，否则没控制好，则会或稀或味苦而味道相差甚远。

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\ 与时俱进
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\ 过去物力维艰，老百姓衡量好吃与否就是一个“甜”字，可时代终归是进步的，物资已不再匮乏，柚子糖自然还应该甜，且保留了更多柚子的清香  

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\ 回望
\ 在物质随手可得的快速时代，这样简单的小食，以味觉的记忆顽强地存在于一些人的内心深处，就像许多老旧的事物一样，既不流行，也让人无法忘怀。
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\ 慢火熬制，收干汁液便成了方便取食的柚子糖

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