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店铺名称: 江南新米市
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商品永久链接: 10kg/箱 国光低糖高活性干酵母500g*20袋 安琪酵母
卖点:【应用范围】适用于配方中加糖量7%以下的面包和馒头等面制品制作。面团含糖量为7%以下的馒头、面包,按照面粉用量的0.3-0.5%添加。【使用方法】将酵母溶解在少量的温水中,加入到面粉中,手工揉面,直到面团表面光滑,静置10-15分钟,然后分割成型,制作馒头时,添加量为0.5%到1%。
标签:国光,干酵母,低糖,酵母,活性
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酵母是真空包装的,我们发货的时候都会检查好的,快递运输途中避免不了照成松包的现象,亲收到货及时的使用了不会影响质量的,不要把松包的存放太久。
【应用范围】适用于配方中加糖量7%以下的面包和馒头等面制品制作。面团含糖量为7%以下的馒头、面包,按照面粉用量的0.3-0.5%添加。
【功能特性】
1、发面快、营养丰富、使用简便,适用于制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。
2、制作馒头的四大必备原料为面粉,酵母,改良剂,水。一般情况下,制作普通面制品时,若采用酵母发酵工艺,无需再使用泡打粉。若需要改良面制品(如改
善口感及内部组织结构,增加弹性,提高表皮光洁度,延长货架期等),推荐使用安琪馒头改良剂。
3、通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证。
【使用方法】
将酵母溶解在少量的温水中,加入到面粉中,手工揉面,直到面团表面光滑,静置10-15分钟,然后分割成型,制作馒头时,添加量为0.5%到1%,在温暖湿润处
醒发40-60分钟,再用大火蒸熟即可; 制作面包时,添加量为1.0%到1.2%,在温暖湿润处醒发90-120分钟,再入炉烘烤即可。
注意:
避免将酵母与油脂、食盐及冰块直接混合,油脂待其它的所有原料混合均匀后加入。冬天根据情况调节水温使面团温度控制在26-28℃。
通常情况下,气温较低时可适当增加酵母添加比例,较高时则应适当减少;制作馒头建议使用中低筋面粉,包子、面包使用高筋面粉。
【注意事项】开袋后尽快使用,一次用不完可密封后存放于冰箱冷藏柜内。
10kg/箱 国光低糖高活性干酵母500g*20袋 安琪酵母评价
山西大同 ID264160 :
免疫力低下的皮肤病怎么治吃孢子粉的禁忌
评论时间:2024年07月07日
内蒙古乌海 ID510551 :
卖家服务真的不错,发的顺丰两天到货
评论时间:2024年07月07日
黑龙江大兴安岭 ID648063 :
灵芝孢子粉什么牌子好常年吃灵芝孢子粉有没有什么副作用
评论时间:2024年07月07日