24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
大优惠啦!买两份2斤装黄酒再送1.2斤,马上换成大瓶装,多买多送!!
我们有二年和五年的黄酒,五年陈酿由于存量少,价格会贵一些,需要五年陈酿的请联系我们客服改价!(五年陈酿比二年黄酒会更粘稠一些,颜色会更深一些,在口感上五年陈酿酒味小一点,香味则更浓!)
客家黄酒为什么很甜?原因很简单:客家黄酒发酵的酒曲是专门做甜酒的,它酵母的菌种(客家人叫酒饼)可以深发酵,将糯米的淀粉转化为糖分,所以很甜!店主以全家人的良心和人格担保,黄酒不加一滴糖!我们和平县是黄酒之乡,农村家家户户都有一对祖传的铝酒壶,摆酒席的时候就会拿出来装上黄酒招待客人!
黄酒必须放在酒缸里才能长时间保存,我们采用的是祖辈留下来的传统方法,只有在卖之前才会倒到瓶子里,亲们拿回去如果也想长时间保存,建议在当地买一个类似的酒缸,倒进去密封起来保存个七八年都没有问题!
此款黄酒是甜型黄酒,度数在15度左右,都是九连山老乡亲手酿出来的,无任何机器替代的纯手工黄酒。
酿酒材料---糙糯米。糙糯米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层完好的糯稻米籽粒,与普通精致糯米相比,糙糯米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
酿酒材料---客家酒饼。客家酒饼是我们地区特有的,是农村自制天然植物混合制成无任何添加剂的酒曲。
酿酒材料---山泉水。水质不好,再好的技术也酿不出好酒。我们九连山人喝水,都是用水管接山里的山泉水喝,酿酒自然也不例外,这水质真是没得说的,亲们要是能来参观下,保准会爱上它!
客家黄酒又名“月子酒”,对产后气血大耗恢复元气有作用,同时催奶增乳的效果也非常显著!
很多朋友担心黄酒在邮寄的过程中会漏,为此客家兄弟为大家准备了空气包装袋,可以完全解决这个问题。这可给客家兄弟增加了不少成本哦,不过只要亲们能拿到完好的黄酒,就值了! 瓶盖也是密封的,完全不用担心会漏,打开之后如果想长时间保存,只需要加一层保鲜膜和瓶盖一起拧紧就可以了!
黄酒菜谱
煮鸡酒:热油炒姜丝/片至微焦黄,然后倒鸡入锅,炒鸡至8分熟后,入酒煮至沸,期间可兑热水去,一般是二分酒兑一份水,水越少则越甜,视各人品味而定.选料方面,产后当天的鸡最好是一只大公鸡(叫“雄鸡”),此后一般食阉鸡,若有未生蛋的小鸡更好。
煮鸡蛋:煎好荷包蛋,倒入酒煮至沸.
煮猪腰:用适量的猪腰,少许生姜切丝,放进锅里热炒,加入娘酒煮开后饮食,味道可口、香甜,是调养身体的传统食法.
焖猪脚:花生,猪脚加姜片,娘酒一起焖干,大补.
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