头层豆腐皮豆腐衣农家自制油豆腐皮干货火锅油豆皮月子食品

新昌豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为成品豆腐皮原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。

新昌豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。 产品成分：含有蛋白质、氨基酸含量高 ，铁、钙、钼。产品功能：儿童食用身体棒，老年人长期食用身体棒棒。特别对孕妇产后期间食用， 既能对恢复身体健康有很好的帮助，又能增加奶水。 

\ 新昌豆腐皮是绍兴的传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是送友的佳品。 
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\ 新昌豆腐皮是选用新昌春大豆中的地方品种，俗称“白豆”为原料，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。新昌的百姓在逢年过节，特别是产妇坐月子，多送豆腐皮。它含蛋白质35-40%、多糖25-30%，还有较多人体必需的微量元素、维生素、氨基酸，如Ca、硫胺素、核黄素等，易吸收，其营养价值很高。 
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\ 豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。 
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\ 食用方法： 
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\ 炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。 
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\ 煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。 
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\ 煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。 
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\ 炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。 
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\ 素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。