河南淮山药焦作温县新鲜垆土地铁棍山药铁杆5斤包邮养生食疗

 

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本店新鲜山药现在一律采用真空包装发货，尽量

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减少路上可能出现的断，坏，发霉，发芽现象；

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夏天5-10月您也可以放心购买新鲜山药不用再担

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心夏天买新鲜山药路上会坏了

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新鲜铁棍山药在夏季不好运输，也可以选用铁棍山药干品和怀山药干品

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郑重承诺如果您看发货单不是温县的，或者再网上跟

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踪运单不是从温县发出的货，本店双倍退还购物款

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沙土地山药35-80厘米左右  直径

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1.5-2.5厘

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垆土地铁棍山药25--45厘米

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根据种植土地可分：垆土种植、沙土种植、混合土种植

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垆土和沙土的区别

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“铁棍山药”主要分别是垆土和沙土种植

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其中垆土地山药短，外观不是很直，长相不均匀，但因为垆土地土质硬实，所以垆土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。

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沙土地山药，一般比垆土地山药长、外观也很直。但沙土地土质虚，所以沙土地山药水气大，口感没有垆土地山药好，营养价值也稍微次一点，但这些只是相对的，毕竟他还是“铁棍山药”比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的，个人口感，也各不相同，也有更喜欢沙土地山药的，还是要看个人的口味。在选购中，具体请询问店主。

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总结的说：垆土地山药，营养价值高，口感好。沙土地山药，外观好，营养价值稍次。自己吃，推荐垆土地，送礼，推荐沙土的。

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温县产的铁棍山药，垆土地山药比沙土的营养价值更高，口感更加甜美。垆土山药短、小、细，样子难看。不像沙土的那么直，长，粗。但是营养价值和口感确实一流的，垆土山药皮薄，不用去皮也不会影响口感，但沙土山药就必须要去皮了。

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垆土土质硬，长出来的山药形状不规则，不好看，但是营养价值最高、口感最好，垆土地上种一年山药后，就要栽种其它农作物，因为垆土山药已经吸收了地气和养分，过6年才能再种山药。由此看出垆土地山药的营养价值有多高了。

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垆土铁棍山药近照

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\ 沙土地铁棍山药近照

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\ 因为山药很新鲜，快递运输中易碎意断所以我们都特殊包装减震 看图片

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\ 包装好以后装进不同大小的箱子里发出

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储存提示：亲们，收到铁棍山药后，一定要及时将我们的包装拆开，将货散放在室内的地上，保持阴凉干燥和通风，避免阳光直射，适宜温度在1-25度为最好，如温度太高也可以放在冰箱冷藏（如果放冰箱，不要低于0度，放冷藏前，一定不要清洗）。

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\ 发货提示：亲们 我们打包是非常仔细的，会尽量去避免或降低运输途中折断的情况的，但是毕竟产品比较特殊，我们也不无法确保一点不断，（如万一出现断的情况，可先食用断货或散开放在阴凉干燥处就可以的）所以还请亲们多谅解，介意的朋友慎拍!

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产地：怀庆府（今焦作地区）

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火爆的销售，源直于正宗，地道品质，

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再次重申，我们发的都是整根货，不发断货，搞断装箱的货存放时间很短，也容易变质，如果需要礼品箱，请留言，要礼品装箱。但是收到货后，最好赶快送出哟！！！

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没有量的限制，需要多少拍多少，我们都可以发货！！！

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由于新鲜铁棍和市场需求有很大关系，产品价格可能会不断更新中，请大家谅解。

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目前网络假铁棍山药众多，请大家明辩，一般都是用山东或是河北低价货充当焦作铁棍山药，产于以上地区的货，一般都是在产地搞断装礼品箱销售，中间有真焦作山药，也掺有其它的山药，因为搞断装箱后，一般人员是很难分辩的。从口感上和真货也是有所差别，山药头部和尾部口感不同，蒸，煮后，尾部发硬或是不熟。本公司货，绝对不会出现以上情况，头尾口感完全一样，都是面而甜，并般随微微的麻。

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由于铁棍山药的知名度不断提高和对人体的极高保健作用，现在网上出现大量焦作地区以铁棍山药种植户身份出售假铁棍山药，严重损害了焦作铁棍山药的声誉和广大消费者的利益。

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严厉打击以外地菜山药假冒铁棍山药的非法个人和商户。

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5到9月份购买新鲜铁棍，请注意看！！！

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购买提醒：夏季天气渐热，现在也不是产山药的季节，现在的货品都是在恒温专用库存放，新鲜程度和口感都没有季节内的好。从5月份到9月份新鲜铁棍山药在路上运输过程中，我们不能保证一点也不坏的。请大家在5到9月份，夏季期间，根据个人情况，适量购买。如果对产品新鲜程度和口感度要求较高，请10月份后购买2010年刚出土新货，建议可以先收藏店铺或对应产品。天气炎热以免自已存放不当，造成不必要的损失！！！如果购买的朋友建议大家收货后，将我们的包装及时折开，铁棍山药散开放，放在阴凉的室内地上，有条件也可以放冰箱冷藏（不要低于0度)还可以存放两到三个月左右。

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在2007年召开的“世界论坛”上，美国最终寿命研究中心主席尼克?德尔加博士对中国的“土特产”山药，给予了高度赞誉。

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其实，我国历代养生家对山药一直情有独钟，早在《神农本草经》中，山药就被列为上品。河南焦作地区历来被视为山药的最佳产区，特称为怀山药。在怀山药中，有一种长得细而长，形似铁棍，被称为“铁棍山药”的，更是山药中的“极品”。

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铁棍山药，乃四大怀药之首，产地在河南焦作地区，是四大怀药（怀山药，怀地黄，怀菊花，怀牛膝）的上上品四大怀药之首的铁棍山药，在怀庆府有广泛种植，主要是食用、药用始于明代。

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铁棍山药的其特点甘、面、香甜、

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但铁棍山药的种植，唯股怀庆府独有，受沁、黄河环抱，区域气候优良，壤肥土壮，矿物质有机成份高，同时也为铁棍山药的生长提供了得天独厚的生长条件。《本草纲目》《神农本草经》等中华名典都有记载。自古以来就有“四大怀药山药居首，山药家族铁棍为王”之说。科学研究通过对不同地区所产的山药做有效成份分析之后，皆认为铁棍山药功效为各地山药之首

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铁棍山药除具有一般山药的优点外，其营养成份超出一般山药。因其粉性足，质腻，体质十分坚重，入水久煮不散，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断，故得名“铁棍山药”。

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使用方法：无论煮粥、炖肉、煲汤、火锅均可使用。但有不少非法分子，用一般的菜山药，冒充铁棍山药，所以在购买铁棍山药的时候，一定要知道如何鉴别铁棍山药的真假。

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下面介绍几种山药的吃法：

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1、上笼清蒸

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这是最简单，最原味的吃法。

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首先将山药洗净，不要去皮，切成10cm长的段，放在笼上蒸，约30分钟，可闻到山药特有的香味。关火，出笼，即可。吃时可沾白糖。

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2、拔丝山药

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原料：山药两根调料：糖4两左右（不怕多只怕少）、油2两 步骤： （1）山药削皮后切块

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（2）将油烧热到6分把山药块下锅炸，中火5分钟左右，山药由白色转为金黄色出锅，为了保持脆的口感，可以在油到8、9分热的时候再炸一次。捞出后备用。（3）这一步要熬糖了，也是最难的部分，如果掌握的好，可以用少量的油来熬，如果没什么信心，用水也行。量为一个锅底，然后将糖放入，以文火熬，其间要不停的搅拌，千万不要糊锅。你会发现有小气泡出现，不要停，一直搅拌。直到有一个时刻，锅中的糖水感觉忽然间一下减少了，将山药块倒入锅中搅拌，让糖充分包裹在每一块山药上。

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（4）在盘底放一薄层油，盛盘。这样你的盘子还好刷一点，不然糖干了，比较难刷干净。

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（5）上桌了。可以准备一小碗凉水，沾着吃，据说不粘牙。

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3、山药芡实柴鸡汤：

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材料：母柴鸡1只约1000克、山药（鲜）250克（也可以用干的山药，50克左右）、芡实20克、姜片20克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量。

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做法： 1、柴鸡经过初步加工（去毛开膛去内脏）以后洗净。 2、去掉柴鸡的头和尾（就是屁股），用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟。 3、戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。 4、中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。

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小贴士：可以在鸡煲熟以后，将鸡腿鸡胸的肉拆下，撕成细条用佐料凉拌（详见棒棒鸡丝），剩下的鸡架放回汤中煲汤。芡实：是睡莲科植物芡的成熟种仁，又称鸡头米

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山药：自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品

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4、山药枸杞粥

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材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

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做法： 1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。 2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。（不愿加冰糖，最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻！）

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默认6斤包邮地区：河南 上海 江苏 浙江 北京 天津 安徽 广东 山东 湖北 湖南。以下是10元运费不限重量区域：山西，陕西，江西，河北，福建，重庆不管买多少斤10元运费，如果以上没有您所在的省市请您联系我们

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