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  干凉皮是凉皮经过烘干而成的，更易储存。也更加实惠。一般250克的干凉皮可以够两人食用。

 我店现经行特价销售中，凉皮满十件包邮喽！搭配面筋更好吃哦！双击下面图片即可打开面筋链接。

                 凉 皮 调 料 的 制 作                    

1、调料水的做法

   小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有的可以不放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

2 辣椒油的做法
  平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油中，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！

3 调凉皮了

  凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。

                                        食  用  方  法                                             

凉拌

1  用凉水把凉皮泡开。

2 放入调味搅拌均匀即可食用。

炒凉皮

1 用凉水把凉皮泡开。 

2 锅里放少许油，油热后加蒜泥 豆芽 自制辣椒油 翻炒  加少许盐

3 加入泡好的凉皮翻炒入味即可