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店铺名称: 岳阳县緑衣观音酒坊
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商品永久链接: 岳阳龟山酒曲、中草药酒曲、清香型、药曲酒曲 米酒曲
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标签:酒曲,岳阳,香型,米酒,中草药
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卖家郑重承诺:如果酒曲质量不合格,酒质口感不好,在卖家指导生产时仍然酒率不尽如人意(气温过高或过低除外),全额无理由退款。全网唯一承诺。将您的风险化为零。我们和天天快递合作,默认发天天快递或物流。其它物流和卖家沟通,再确认运费。历史悠久的岳阳龟山酒曲(药曲),岳阳龟山酒曲又名南曲、药曲、饼曲、小曲等,主要以大米、曲泥为原料,还加药材以等药物酿造而成。正宗的岳阳龟山曲对原料要求非常严格,大米要求是早灿米(含脂低、食糖高),曲泥采用岳阳南湖龟山出产的一种白泥(性温凉、不含沙),加入的药物要求质优、量足,酿制酒曲的菌种必须采用祖传培养的菌苗,并且酿造工序以及各项操作都有非常严格的要求,产出的酒曲品质优良,以曲酿造出的酒色清味醇且含天然稻花香,还不杂口、不伤头,饮后回味无穷。所以,岳阳酒曲在中国酿造界享有很高的声誉,远近闻名。岳阳酒曲龟山主产于岳阳县筻口镇,据筻口镇郭氏家谱记载。其做曲已有的600多年的历史,早在明嘉靖年间原住江西汾乡的郭姓一支就已以做曲为主,后迁住湖南筻口镇洲上村等,最后其中懂得做曲的郭姓一支移住到现在,至今仍有许多户仍以做曲为主。原来在岳阳酒龟山曲传授方面要求非常严格,传男、传媳不传女,且只传郭姓宗亲,严格控制技术外传。解放后提倡技术交流,岳阳曲得到很大推广,外地兴起许多做曲户,但是也出现了价格不统一,品质良 莠不齐的现象。目前,原产的岳阳曲仍保持原来的优良品质,价格实惠,在湖南、湖北、广西、广东、福建、河南、山东、安徽、江西等全国各地都有很大销售量。 3.2性能指标
岳阳龟山酒曲、中草药酒曲、清香型、药曲酒曲 米酒曲评价
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